探求苋菜的日光温室无公害培植方法.docxVIP

　　摘要结合苋菜的生理特性,介绍了苋菜的日光温室无公害栽培技术,以为菜农周年供应苋菜提供技术指导。 　　关键词苋菜;生理特性;无公害;栽培技术苋菜又名青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋等,为苋菜属中以嫩叶为食的一年生蔬菜[1]。 　　苋菜的营养价值很高,可以增强体质,苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有长寿菜之称,苋莱中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是菠菜的3倍,在新鲜蔬菜中是比较高的。 　　而且苋莱中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。 　　因此,苋菜能促进儿童的生长发育,对骨折的愈合具有一定的食疗价值,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉抽筋;苋菜中丰富的铁和,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血功能等[2];此外,苋菜性味甘凉,可以清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿等,均有一定的辅助治疗作用。 　　苋菜原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌。 　　由于其耐热性较强,所以是夏季的主要绿叶菜类之一。 　　随着设施蔬菜栽培的发展,苋菜可以进行周年生产,供应市场需要[3]。 　　1生理特性苋菜喜温暖,较耐热,生活适温为23～27℃,20℃以下植株生长缓慢,10℃以下种子发芽困难,植株生长基本停止,高于30℃,产品品质变劣。 　　要求土壤湿润,不耐涝,对空气湿度要求不严。 　　属短日照蔬菜,在高温短日照条件下易抽薹开花。 　　在气温适宜、日照较长的春季栽培抽薹迟,品质柔嫩,产量高[4]。 　　2栽培技术21品种选择211圆叶种。 　　叶呈长卵圆形至阔卵圆形,先端钝圆,叶面常有皱纹,全缘,生长期50～60,生长较慢,晚熟,产量高,品质柔嫩。 　　如成都蛾蛾苋、重庆大红袍、上海红圆叶和白米苋、南京木耳苋、武汉红猪耳朵等。 　　212尖叶种。 　　叶呈披外形,叶面稍皱,全缘,生长期40～50,早熟。 　　如成都剪刀苋、浙江一点红、南京秋不老、上海尖叶红米苋。 　　22栽培季节北方地区日光温室在2月播种,可在4月上中旬上市;在6月中旬至7月中旬分期播种,其生长快,采收早,可在8～9月蔬菜淡季供应;在11月中下旬播种,春节前后上市。 　　23整地作畦播前15耕深15～17晒垡。 　　结合整地施有机肥225～3002、饼肥300～3752、高效复合肥225～3002作基肥。 　　然后作畦,畦宽28～30,畦间挖宽25～30、深18～22的沟,畦面整细整平,上虚下实。 　　24播种覆盖苋菜多数采取直播,也可移栽。 　　因种子细小,播种前要精细整地,一般采用撒播,用种量1125～15002。 　　播种时为了均匀撒播,可将种子掺上适量细沙均匀撒播到畦面,用脚踩实镇压或覆盖1层粪土,再覆盖地膜,以提高地温。 　　播种时地温最好稳定在15℃,温度控制在23～27℃。 　　25田间管理在浇足底水的基础上,出苗前不再浇水,5～7即可出苗。 　　子叶出土后,撤除地膜进行第1次除草间苗。 　　长出2片真叶时再进行第2次除草间苗,并追第1次肥、浇第1次水,一般追施氮磷复合肥1502,隔15再结合浇水施第2次肥,施复合肥752,以后每采收1次,追肥浇水1次,每次施肥75～1502,或施稀薄人畜粪尿肥152[5]。 　　26中耕、整枝幼苗生长期间要及时中耕除草,以免草荒影响苋菜苗生长。 　　苋菜多次采收的还要整枝,当主枝采收后,可在主枝基部留2～3节,促进侧枝萌发,以达到提高产量的作用。 　　27病虫害防治苋菜抗病性较强,主要病害是白锈病,可用粉锈宁或代森锰锌防治。 　　虫害是蚜虫,可用吡虫啉或避蚜雾喷雾防治[6]。 　　28分批采收苋菜是一次播种、分批采收的叶菜。 　　第1次采收,多与间苗结合。 　　一般在播种后40～45,当苗高10～12、具有5～6片叶时,陆续间垄采收。 　　苋菜主要以其嫩叶为食,因此采收要及时,否则纤维增多,品质降低。 　　采收时要掌握收大留小、留苗均匀的原则,以增加后期产量。 　　采收后追肥。 　　3参考文献[1]习再安,藏辉先大棚早苋菜套种早辣椒高产高效栽培技术[]吉林蔬菜,2001323-24[2]洪花夏露地苋菜栽培措施[]农业知识瓜果菜,2009611[3]沈亚丽,丁克友,刘鹏程早春苋菜种植技术[]上海蔬菜,2009347[4]滕雪梅苋菜栽培技术[]吉林农业5]柯斧,张百忍,闫琴,等野生苋菜栽培技术研究[]陕西农业科学232[6]魏丽莉苋菜的栽培及病虫害防治[]北方园艺 本word为