活性可食膜的制备及其对苹果的保鲜作用-食品科学专业论文.docx

独创 独创 声 明 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的 研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其 他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含未获得空l鱼姿叠缒 或 其他教育机构的学位或证书使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的 任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。 学位论文作者签名：何祝鹱 签字日期：2。／年，月j。日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，有权保留并 向国家有关部门或机构(如中国科学技术信息研究所等)送交论文的复印件和磁 盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权学校可以将学位论文的全部或部分内容编 入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位 论文。(保密的学位论文在解密后适用本授权书) 学位论文作者签名：俪舷震 导师签字：k 签字日期：妒f／年炯；}口日 签字日期：工。，／年夕月弦日 学位论文作者毕业后去向： 工作单位： 电话： 通讯地址： 邮编 活性可食膜的制备及其对苹果的保鲜作用 活性可食膜的制备及其对苹果的保鲜作用 摘要 苹果含有丰富的营养物质，风味浓郁，在人们的日常生活中占据 要的地位，深受人们的喜爱。但是，苹果种植会受到地域和时间的限 温货架期较短。其中，霉菌是苹果腐烂的重要原因之一，如扩展青霉。化学杀菌