高效液相色谱鄄荧光检测法检测金属食品罐用涂料中的双酚-包装工程.PDF

摇 孙希岚等摇 高效液相色谱鄄荧光检测法检测金属食品罐用涂料中的双酚A含量 摇摇摇 27 高效液相色谱鄄荧光检测法检测金属食品罐用涂料中的双酚 A 含量 1 1 2 2 孙希岚 ,朱争礼 ,单营营 ,阎卫东 (1.杭州中粮包装有限公司,杭州310018;2.浙江大学,杭州310027) 摘要:建立了一种高效液相色谱鄄荧光检测法测定金属食品罐用涂料中双酚A 的定量分析方法。 样品用甲醇 超声提取,双酚A在质量浓度为0.1~20.0 滋g/ mL范围内,峰面积与质量浓度具有良好的线性关系,线性方程 为y=19.241x+2.7916,相关系数为0.9985,检测限为0.05 滋g/ mL,回收率为95.0% ~100.9%。 分析比较了不 同厂家和不同批号涂料中双酚A 的含量。 研究表明,该方法灵敏可靠,准确度高,适用于定量检测金属食品罐 用涂料中的双酚A。 关键词:高效液相色谱;荧光检测器;金属食品罐涂料;双酚A 中图分类号:TS206;TB487摇 文献标识码:A摇 文章编号:1001鄄3563(2013)13鄄0027鄄04 Determination of Bisphenol A in Coatings of Metal Food Cans by HPLC Fluorescence Detection Method 1 1 2 2 SUN Xi鄄lan ,ZHUZheng鄄li ,SHAN Ying鄄ying ,YAN Wei鄄dong (1.Hangzhou CPMC Co. ,Ltd. ,Hangzhou310018,China;2.Zhejiang University,Hangzhou310027,China) Abstract:A methodwas establishedfor determining bisphenol A (BPA) in coatings of metal food cansby high per鄄 formance liquid chromatography with fluorescence detection. Samples were ultrasonic extracted with methanol. The peak area and concentration of BPA has a better linear relationship in the range of 0.1 滋g/ mL to 20.0 滋g/ mL (r= 0.9985). The linearequationisy=19.241x+2.7916. Thelimitof detectionis0.05 滋g/ mL. Recoveryofthemethod is 95.0% ~100.9%. TheBPAcontentsof severalbatchescoatingfromdifferentsupplierswerecompared. Itwascon鄄 cluded that the method is sensitive,reliable,accurate andfit for BPA quantitative determination in metal food cans. Key words:high performance liquid chromatography;fluorescence detection;coatings of metal food can;BPA 摇 摇 聚碳酸酯主要用于生产塑料类食品包装。 环氧 使用含双酚A奶瓶的禁令,但国内外均未对食品包装 树脂加工而成的环氧酚醛涂料则是金属类食品包装 材料中双酚A 的残留限量作出规定,仅在GB9685— 内壁的常用涂料。 双酚A(简称BPA),是生产聚碳酸 2008《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》中 酯和环氧树脂的主要原料,与人们的日常生活息息相 规定双酚A可作为添加剂应用于胶黏剂和涂料且最 关。 双酚A 同时又是一种人体内分泌干扰物质,会扰