婴幼儿奶粉基础知识总结教案编写 .pptVIP

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2019-04-26 发布于天津
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婴幼儿奶粉基础知识总结教案编写 .ppt

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婴幼儿奶粉及婴幼儿生理基础知识学习总结;2.婴幼儿生理特点;二、婴幼儿的营养需求; 1.蛋白质由氨基酸是构成，是构成组织细胞、参与组织修复、调节人体生理功能、生长发育、影响神经中枢活动。控制遗传、增强人体抵抗力，对人的生长发育非常重要。婴幼儿奶粉中的主要蛋白：酪蛋白、乳清蛋白、a-乳白蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白、酪蛋白磷酸肽（CPP）、水解蛋白等。; 脂肪是构成身体细胞的重要成分之一，尤其是脑神经，肝脏、肾脏等重要器官中含有很多脂肪。脂肪在体内还构成身体组织和生物活性物质，如细胞膜的主要成分，形成磷脂、糖脂等。婴幼儿奶粉中的主要含有的优质功能性脂肪物质：亚油酸、亚麻酸、DHA、ARA、OPO等。;4.维生素 ;水溶性维生素;类维生素;5.矿物质 ;磷;铜;6.其他营养物质;磷脂 ;牛磺酸 ;三、母乳与牛乳;;母乳和牛奶的蛋白质组成区别;;;;;母乳化活性配方奶粉 ;品种;在流化床冷却段部位添加营养物质;干混搅拌;谢谢！