麦当劳中的中国文化表达 （新人教版）课件优质教材.pptVIP

麦当劳中的中国文化表达;改革开放后，国门大开，外国文化大量涌入，中外文化交流日益频繁，这些异质异域文化的涌入，势必会和我们本土文化产生冲撞、互动、交流融合而呈现出异彩纷呈的特点。本文以美国麦当劳快餐在中国的中国化特点，探讨了全球经济一体化大趋势下不同文化的融合。; 翁乃群，中国现代学者，中国社会科学院民族学与人类学研究所副研究员，著有《南昆八材》等书。;1.作为快餐的麦当劳在美国有何特点?传入中国后这些特点有何变化? 2.中国人为什么乐于接受麦当劳? ;麦当劳;“麦当劳不仅仅是一家餐厅” ;1.麦当劳餐厅有一种平等、民主的氛围。 2.麦当劳的就餐环境浪漫、舒服，服务优良。 3.麦当劳餐厅有益于养成“文明”的举止。 4.麦当劳食品富有营养，科学合理。 5.麦当劳为适应中国文化环境,自身作了一些变化。;思考:全文结构怎样？; 麦当劳为适应中国文化环境,自身作了哪些变化? ; 1.塑造成地方企业形象。 2.迎合中国人的观念习惯,建立“情人角”“儿童乐园” 等,营造中国式家庭气氛。 ;概括各段大意:;概括各段大意:;概括各段大意:;文本研习 ——整体感知 ;⒈《麦当劳中的中国文化表达》一文题目的含义是什么？“表达”是什么意思？;⒉美国的麦当劳来到中国以后发生了哪些变化？（请分条列出。）这些变化说明了什么？;⒊为什么麦当劳快餐备受消费者的欢迎?;⒋你怎样理解文章第二段“一些顾客体会到麦当劳餐厅里平等、民主的氛围”的含义？;⒌麦当劳快餐是怎样中国化的？; 麦当劳作为美国的连锁快餐店，有着统一的经营理念、经营策略。它伴随着美国经济的腾飞而获得巨大成功，无形中具有了某种政治文化意义，人们视其为代表了美国的国家形象，同时，能够在麦当劳用餐被视为中产阶级的生活方式特征之一。它的品牌内涵中包含了其产品品质、产品市场定位、品牌文化、产品标准化生产及品质保障机制、品牌形象推广、特许经营的市场扩张模式等。来到中国以后，为了适应中国民众的消费水平、饮食习惯，在自我形象上作了些改变，增加了亲和力，也就是???谓本土化。中国顾客在麦当劳就餐中领略了美国文化——广义的说，就是西方文化，改变了自己的某些不良习惯，说明了文化交流常常是无形的、自然而然的，也是双向的，相互渗透的。;⒈本文作为一篇学术随笔，写得自由洒脱，但毕竟是一篇学术著作，又具有学术文章结构缜密、逻辑严谨的特点。试分析这篇文章在写法上有哪些值得学习借鉴的地方？;明确：这篇学术随笔突出的写作特点，我觉得主要体现在作者颇具匠心的结构安排上。文章开头由比较中美消费者在麦当劳就餐的不同消费时间人手，提出本文的写作话题。接着作者条分缕析地归纳分析了麦当劳快餐文化(美国文化)的特点，有事例、有证据，恐怕还会有作者的亲身感受和观察体验，娓娓道来，不疾不徐，显得从容随意，紧接着作者又分析了麦当劳中国化的成功之道。最后．作者对麦当劳现象进行剖析，“麦当劳为例分析了全球化大趋势下，不同文化的碰撞、冲突乃至整合。篇末点题．指出文化冲撞所引起的变动从来就不是单向的。文化冲撞中，井非有哪一个文化是完全被动的。文章从一种生活现象人手，得出一个有现实意义的结论，深得“以小见大、由实入虚”之妙。;2.你从本文得到了什么启示?;明确： ①在经济、文化“全球化”的今天，各国各民族经济、文化的相互交融与碰撞是必然的，我们要坦然待之，不能阻止。 ②合作共赢是正确处理文化交流的基本原则。 ③外来文化应在保持其本性的前提下，努力适应当地文化环境，积极促进其“地方化”进程。;比较阅读;《欧洲人的一张菜单》是一篇文化随笔，也是从生活中一件极为平常的事物，看文化交流对于普通人生活的意义。这是历时性的，凭借作者广博的历史知识来写的，说理自然。《麦当劳中的中国文化表达》，也是谈饮食文化的，但主要是凭借现场观察和心理分析,注意上升到理论的层面上来看问题。;问题探讨; 比较是揭示事物本质的一种基本的方法，可以就其共同点来比，可以就其不同点来比。李约瑟在肯定中国古代、中古时期科技领先地位时，就广泛地使用了这种方法，证明了中国某项科学发现或发明中早于欧洲若干年。再如，用比较的方法，从欧洲科技史家们的研究进展中，找到共同性的问题：忽视或贬低中国古代、中古时期科学技术的成就及其对世界的贡献。《麦当劳中的中国文化表达》中以美国本土的麦当劳与来到中国以后的麦当劳相比，中国顾客中各个社会阶层、各个年龄层次的消费心理相比，找出差异所在。比较，要注意??物之问的可比性。; 作者分析麦当劳的中国化过程有何目的?; 文化交流都有一个本土化的过程。