农民茶叶培训方案.docxVIP

-- - 茶叶生产加工技术人才培养方案 （一）培训目标 发展县城经济， 面向百里茶廊， 培养适应现代茶产业发展需要的， 具备茶叶生产加工、品质检验、经营管理等专业基本理论知识， 掌握茶园规划与茶树栽培管理、茶叶加工、茶叶审评、茶叶营销、自主创业等能力，面向现代茶叶生产基地、茶叶加工企业、茶叶营销企业，在茶叶生产、加工、品质检验、营销和茶艺表演等岗位需要的生产第一线的发展型、 复合型、创新型的高素质高端技术技能型人才。 （二）培训要求 1.知识要求 （1）掌握、茶园环境、茶树病虫害防治、茶园建设管理技术、茶叶加工及 综合利用、茶叶审评与检验、茶叶贸易、茶叶机械、茶艺等专业知识。 2.能力要求 (1)基本能力 自我学习与创新能力，职业生涯发展与就业、创业能力。 职业能力 专业能力 社会能力 1.掌握茶树苗木繁育能力 1.具有主动参与、积极进取、崇尚科学、探 2.掌握茶树生产管理能力 究科学的学习态度和思想意识； 3.掌握茶园建设能力 2.具有吃苦耐劳、 团结协作、勇于创新的工 4.具备制定茶叶周年生产计划能力 作态度； 5.具备合作完成茶叶生产的全过程能力 3.敬业爱岗、规范严谨、诚实守信；具有强 6.掌握茶叶加工能力 烈的责任心和认真负责的工作态度； 7.掌握茶叶审评和质量检验能力 4.具有质量意识、 安全生产意识、 环保意识 8.掌握茶叶销售能力 和法制观念识。 （三）、培训岗位