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2013年7月工作报告 双流正大化验中心-苏桃 2013年8月20日 目 录 数据的准确性与精确度 工作计划与建议 2 3 1 工作内容 工作内容 1 工作量 CP-Dumas CP-Kjel TVBN PD PS 水洗蛋白 2013-1 128 48 - - - - 2013-2 114 - - - - - 2013-3 532 - - - - - 2013-4 188 135 5 6 4 18 2013-5 35 144 3 16 5 17 2013-6 43 90 2 4 2 28 2013-7 75 139 1 8 6 16 合计 1 工作内容 1 工作内容 1 工作内容 序号 样品名称 来源/编号 WIP (%) SLLC 青岛不烘干 青岛烘干 1 DDGS27.39 25.48 28.40 2 CGEM,S M15.51 8.11 16.02 3 CGEM,S M13.45 9.96 13.99 4 CGEM,S M14.53 13.34 15.07 1.SLLC方法加热时部分蛋白质发生变性，形成胶状物质，因此更难过滤。 2.青岛方法不烘干时，水分较多消化时会冲出。 3.从上表看出，青岛的方法不加热的水不溶性蛋白均高于SLLC方法的水洗蛋白。 1 工作内容 请根据最新校准数据调节马福炉和烘箱温度 1 工作内容 更换红外光源(619-476-111) 针对“全部氧气检漏失败，分段通过”的情况（5.6.7月均出现一次该情况），更换压紧阀CF4X硅胶管。 校正流量，校正后系统检查时氧气高流量、低流量均通过。 7月19日工程师到现场 1 工作内容 药品柜盘点 样品制备、粉样 天平校准 环境监控记录的填写 负责天平室和氮分析仪室的卫生 培训新员工张旻璐、丁华莉粗蛋白的测定 工作内容 数据的准确性与精确度 1 2 2 数据的准确度与精确度 （1）考试样 （2）参考样 （3）回收率 消化率 （4）平行样 （5）留样再测 考试样 AAFCO每月参加，均合格。 2 数据的准确性 AAFCO 参考样 2 数据的准确性 DATE   6.3 6.18 6.19 6.25 7.2 7.2 7.8 7.18 7.22 2057干基 1 42.83 42.66 42.67 43.35 42.69 42.62 42.79 43.00 43.04 2 42.79 42.70 42.92 43.07 42.69 42.73   42.77 43.15 Average X 42.81 42.68 42.80 43.21 42.69 42.68 42.79 42.88 43.10 水分 8.28 8.35 8.35 8.10 8.17 8.17 8.10 8.20 8.25 2057 1 39.28 39.10 39.11 39.84 39.20 39.14 39.32 39.47 39.49 2 39.25 39.13 39.34 39.58 39.2 39.24   39.26 39.59 回收率 2 数据的准确性 Kjel法：用硫酸铵测回收率，硫酸铵的氮含量21.08 (21.19×99.5%)，回收率控制在99~101% DATE 7.2 7.2 7.8 7.10 7.12 7.16 7.17 7.18 7.19 7.22 7.23 7.23 7.25 7.26 7.30 7.31 Sample 99.77 99.80 100.25 99.86 99.23 100.55 100.02 100.13 100.05 99.23 100.19 99.15 99.42 100.32 99.70 99.37 消化率 2 数据的准确性 Kjel法：用色氨酸测消化率，用杜马斯燃烧仪测得国产色氨酸（批号科实际含氮量为13.73（与sigma色氨酸同时测定）。 DATE 7.2 7.19 7.22 8.1 8.14 氮含量 13.68 13.51 13.60 13.72 13.73 理论值 13.73 13.73 13.73 13.73 13.73 回收率 99.64 98.40 99.05 99.93 100.00 参考样 2 数据的准确性 DATE   6.6 6.8 7.2 7.4 7.22 7.24 2057干基 1 43.15 42.97 43.16 43.04 42.86 42.99 2 42.92 43.02 42.89 43.23 42.75 43.25 Average X 43.04 42.99 43.03 43.13 42.80 43.12 水分 8.28 8.28