肉鸡的饲养生产技术科普文件.docVIP

肉鸡生产技术 肉用仔鸡的概念—指小鸡经短期（6-8周）饲养、即达到一定活重、可上市作肉用的鸡。?一、肉用仔鸡的特点1、生长速度快??????????? 2、肉质营养价值高???????????? 3、饲料转化率高4、上市规格整齐、上市成活率高????????? 5、肉用种鸡繁殖强6、生产周期短、年饲养批次多?二、管理方式??? 肉用仔鸡一般采用平养方式饲养，如：地面垫料、平面网养等。?三、肉用仔鸡的管理??? 肉用仔鸡的饲养期短，时间与一般鸡的育雏期差不多，饲养管理与雏鸡的培育方法基本相同。除此之外，应注意以下特点：1、选择优质商品肉鸡2、选用优质饲料?? 据研究，饲粮能量在3100-3400千卡/公斤，增重和饲料效率最好，而蛋白质以仔鸡前期22%、后期21%生长最佳。3、采用合适的光照?? 一般采用23：1的光照制度、5-10Lx光照强度（1.5-3w/m2）为宜。这样的光照时间与强度有利于肉鸡采食、弱光下还可减少应激、鸡可保持安静、减少啄癖。最近研究，1小时光照随后2小时黑暗的间歇光照法（一昼夜总的光照8小时、黑暗16小时）可明显地增加经济效益。据称，这种方法不仅可节省电费，还促进肉鸡采食，鸡生长快、腿脚结实。4、温度可稍低?? 做法：接雏33-35度，以后每天降低1度，2周龄后维持室温（20度）。温度稍低可刺激肉鸡食欲。5、减少残次（1）减少胸囊肿病???? 胸囊肿病是指胸骨表皮受刺激或压迫而出现的囊状组织病变。它对肉鸡屠体等级下降有直接影响。?? 原因：Ca、P不足 à软脚à卧伏à胸囊肿à垫料坚硬或潮湿à胸囊肿?? 预防：a满足钙、磷的需要；b垫料保持干燥、松软；c网上饲养时，可用塑料网代替铁网。d采取少量饲喂，减少卧伏时间（2）减少碰伤???? 据调查，肉鸡屠体等级下降有50%左右是因碰伤所致的，其中80%的碰伤是在出场前后发生的。因此，尽可能防止碰伤对于保证肉鸡的商品合格率显得十分重要。措施：a抓鸡前移出饲槽、饮水器等用具；b最好在夜晚、微弱光线下抓鸡（减少骚动）；c抓鸡、入笼、装车、卸车、放鸡的动作要轻巧、敏捷。6、上市前2周停喂鱼腥类饲料，可提高肉质鱼腥类饲料（如鱼粉、蚕蛹）腥味大，可用肉骨粉替代。7、及时上市，提高经济效益?? 据石歧杂鸡饲养试验：1-28日龄，饲料转化率为1.8；29-70日龄，饲料转化率为2.8；70-105日龄，饲料转化率为4-5。可见，饲养期越长，后期饲料利用率越低。快大型肉用仔鸡也存在这种规律。AA鸡现在一般40日龄即上市（2公斤左右），效益最佳。?四、鸡的育雏（一）雏禽的特点1、雏禽生长发育极为迅速2、体温度调节技能尚未健全（1）刚出壳的雏鸡体温低于成年鸡2.7度；（2）雏禽绒毛稀短、皮薄、御寒能力差；（3）雏禽随着羽毛脱换及日龄增长，体温调节技能才逐渐完善因此，在育雏期间，必须注意对雏禽供温保暖。3、消化器官容积小、消化力弱，但生长快、新陈代谢旺盛。必须给雏禽供给易于消化、能量及蛋白质水平较高的饲粮，以满足雏禽快速生长发育的营养需要。4、出壳雏禽体内有一卵黄囊，仅能提供雏禽出壳后1-2天内的营养。必须在尽早开食、饮水，否则易造成雏禽体弱、脱水，造成干脚弱雏而影响雏禽质量及成活率。（二）、雏禽培育所需要的条件为了获得良好的育雏效果，必须根据雏禽的生长发育特点，为雏禽创造适宜的环境与生活条件。雏禽的培育，需要下列七个条件：1、适宜的温度—育雏成败的关键由于雏禽的体温低、体温调节机能尚未健全，必须对雏禽供温。（1）育雏的参考温度 日龄 鸡 鸭 鹅 1-5 33-30 32-29 28-27 6-10 29-27 28-27 26-24 11-20 26-24 26-21 24-21 21-30 23-21 20-18 ? 31-40 20-18 ? ? 育雏温度以育雏伞边缘、距垫料或地网5厘米处的温度为准。在实践中，可采用下面两种简便方法：A．?接雏时（1-2天内）33-35度，以后每周降低温度3-5度，直至离温；B．?接雏时（1-2天内）33-35度，以后肉用禽每天降低1度，蛋用禽每天降低0.5度，直至离温；（2）注意观察鸡群动态除按照育雏温度供温外，温度是否适宜还应通过鸡群的表现来验证：A．?温度适宜时，雏禽表现活泼、食欲良好、饮水适度、分布均匀、伸腿伸颈；B．?温度过低时，雏禽打堆或集中于热源，并发出“唧唧”叫声、饲料消耗增加；C．?温度过高时，雏禽张口呼吸、远离热源、不吃或少吃、多饮水。当雏禽表现温度过低或过高时，应及时进行调整。（3）温度过高或过低对家禽的危害A．??????? 温度过低时：①雏禽打堆，易使低层的雏禽窒息而死；②雏禽受