国内外鲜食葡萄发展现状、趋势、问题与对策.pdf

专题论述 国内外鲜食葡萄发展现状、 趋势、问题与对策 中国农科院郑州果树研究所 孔庆山 刘崇怀 潘 兴 刘三军 葡萄在世界果树生产中占据重要位置，其栽培面 外鲜食葡萄生产现状和发展趋势有真实的了解与准确 积和产量曾长期位居世界水果生产首位，近年来让位 的预测，对国内葡萄产业存在的突出问题要有清醒的 于柑橘，退居第二。在我国，葡萄也是重要的果树树 认识，对我国鲜食葡萄产业发展关键对策更应有明智 种，但与国际上葡萄产业发达国家比较，其产业水平 的选择。 较低，存在较大差距。就世界而言，!%* 的葡萄用于 一、国内外鲜食葡萄生产现状 鲜食。我国则以鲜食为主，占+%* 以上。鲜食葡萄生 （一）国内外鲜食葡萄的栽培面积和产量 产是我国葡萄产业的主体。 据有关资料显示，!$ 年世界上葡萄主要生产国 加入,-. ，我们必须抓住机遇，迎接挑战，加快 的葡萄栽培面积见表 $。 发展我国鲜食葡萄产业，积极参与国际竞争，提高我 国在国际市场竞争中的地位。为此，我们必须对国内 /0 ! 据上表，在!$ 年，我国葡萄栽培面积居世界第 但我国葡萄产业在国际栽培领域已占有不可忽视的地 七，虽不及葡萄栽培历史悠久的西班牙、意大利、法 位。 国、土耳其、葡萄牙和后来跻身世界葡萄大国的美国， 年世界葡萄主要生产国的葡萄产量见表 。 !$ ! 从表 看出，我国 年葡萄产量不及意大利、 足轻重的地位。综合表 和表 可以看出，我国葡萄 ! !# $ ! 法国、美国、西班牙等国，但结合表 $ 数据分析，我 产业的总体发展水平与我国的人口数量、国土面积仍 国以世界第七的栽培面积夺得世界第五的产量，说明 不成比例。 我国葡萄单产水平相对较高，这也与我国以鲜食葡萄 （二）世界鲜食葡萄的贸易概况 为主有关。 从国际贸易来看，!%%% 年世界鲜葡萄出口数量前 年世界鲜食葡萄产量位居前 名的国家见 名的国家见表 。 年世界鲜葡萄出口金额前 !%$ $ $% ’ !%%% $% 表 。据表 可知，我国 年鲜食葡萄产量位居世 名的国家见表 。 年世界鲜葡萄进口数量前 名 !%%$ ( !%%! #% 界第三位，说明我国鲜食葡萄产业在世界上已占有举 的国家和地区见表 。 ) %