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生化工艺;学习目标;微生物的特点;;;第一节 工业生产常用的微生物;1.细菌;2.酵母菌;3.霉菌;4.放线菌;5.噬菌体;我们的任务;工业生产对菌体的要求;第二节 工业微生物菌种的选育和改良;选育;自然选育;增殖培养;诱变育种;;诱变育种的特点;;作业;第三节 工业微生物菌种的保藏、衰退与复壮;菌种保藏的原理及方法;理想菌种保藏方法应具备的条件;菌种保藏原理;菌种的保藏原理;菌种保藏方法;保藏方法时效;斜面低温保藏法;其他保藏方法;冷冻保藏;冷冻保藏种类;低温、超低温保藏技术;液氮超低温保藏法;冷干保藏;二、菌种的衰退;一、菌种的衰退表现;菌种衰退的原因;菌种连续传代是退化直接原因;菌种性能的改变;实践中关于防止菌种衰退;防止衰退办法;防止衰退办法;三、菌种的复壮;复壮的方法;种子的扩大培养;种子的扩大培养;如何提供发酵产量高、生产性能稳定、数量足够且不被杂菌污染的生产菌种？;???、任务;二、目的;三、制备过程;;种子培养;;深层培养的三个控制点;种子质量标准
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