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长虹集成环保灶培训资料 山市虹卫电器有限公司 （初版） 佛山市虹卫电器有限公司售后部 2011 年6 月15 日 主编：王雅军 姚明光 编审：杨刚 第 1 页 共 22 页 山市虹卫电器有限公司 第一章 集成环保灶专业知识 一、什么是集成环保灶 集成环保灶一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能 于一体的厨房电器，具有节省空间、抽油烟效果好等优点。 二、集成环保灶的功能特点 1．高度集成化 将吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、微晶灶、电磁炉等功能完美地融合为一体，具 有独特的组合式和高效率的吸油烟效果，实现各项功能地最大化使用效率，全自动化地 智能控制，真正实现人们追求绿色环保型高档厨房电器产品的要求。 2 ．抽油烟率高 运用微空气动力学原理、把污染源和外环境进行了双向隔离，可在不影响操作视线和不 经过 体呼吸途径的前提下，将油烟和蒸汽在未扩散前得到有效排除，就边炒辣椒都闻 不到一点炝味，给你一个整洁干净的厨房环境。 3 ．实现真正低噪音 下排风设计取消了置于 体头部的噪声源，应用了超低、噪声技术和静音风道设计技术， 低噪音。 4 ．操作简单方便系统 将燃气灶，吸油烟机，消毒柜等按人们通 使用模式有机结合，运用微电脑控制操作简 单方便。 5 ．节省空间资源 环保灶多合为一方式，大大节约厨房各电器安装空间。 6 ．健康无污染 运用微空气动力学原理，采用下排风方式，产生的负压区让油烟神奇的向下游走，油烟 不经过 的脸部，从而杜绝了影响健康的主要因素！ 7 ．环保 因采用下排风技术，排烟效率大幅度提高，做饭无烟气熏感，就连锅内蒸汽也很难扩散， 最大程度减少居室油烟污染，具备环保之功效。 三、集成环保灶的分类 市场上集成环保灶目前已经发展了三种款式： 1、侧吸式，侧吸式采用侧吸的方式，油烟经过侧面的油烟净化器，起到油烟分离和吸 进油烟的效果； 2、深井式，深井式顾名思义，他的锅架是凹进去的，锅是放在里面的，油烟在锅的边 沿被吸进去，通过涡轮起到油烟分离的作用； 3、环侧吸式，其主要是在侧吸式基础的改进，由集成灶左、中、右三边环侧吸，进行 下排风处理。 第 2 页 共 22 页 山市虹卫电器有限公司 图1-1、侧吸式 图1-2、深井式 图1-3、环侧吸式 四、侧吸式与深井式的优缺点 对比 下吸侧排式 侧吸侧排式 项目 位于灶具的四周，经过一年半载的使 独立的集烟腔，位于机体的靠墙方，与灶具完全 集烟 用后，产生大量的积油，时间久有异 独立隔开，油路下滑式设计，保障油脂自由下滑 腔 味飘出，遇明火有燃烧起火的危险， 至集油盒内，内部不易积油，不存在安全隐患。 存在安全隐患。 离灶火距离近，带走大量热能浪费能 吸风 灶火无法达到风口位置，保证能源充分利用（热 源（部份品牌通过技术创新已解决该 口 效率超过50%，符合国家节能要求）。 问题）。 对于灶具和烟机的维修只需将台面