酒店客房部培训资料第三章.pdfVIP

客房部培训资料第三章 1. 各楼层管理 1） 出现遗失和招领的情况应立即报管家部。 2） 管家部有责任做好所有的失物招领工作。 3） 拾到的东西应立即汇报给管家部，物主可能会随时打电话过来询问，管家部的保管人员 或秘书应该在“遗失和招领登记照例表”做好记录。 4） 当你在去吃饭时，一定要做好交代工作，不能将失物留在储存屋或手推车内。 2. 做好岗位的交接工作 1） 当接到遗失招领的事情一定要做好记录，记下拾到的东西得确切地点，客房号码，要在 失物招领登记表上签字表明已经明白交接过程中得主要事情。 2） 不能将失物放在楼层储蓄室或其他地方，一定要放在管家部办公室，在你吃饭或去办公 室的时候带过去。 3） 如果处理失物招领工作上有疑问，应立即联系管家部并了解清楚。 第八节 每月布草盘点 1. 通知有关部门 1） 在库存盘点前提前两周通知有关部门，告诉具体的时候和有关部门科室的地点，做好盘 点前的准备工作。 2） 在盘点期间，不允许更换脏的布草。 3） 在各个营运部盘点期间，要将布草做好分类，并对布草房送来的布草做好统计，盘点过 程中，宾客服务经理或管家助理必须在旁边做好监督。 2. 上海南新雅大酒店 第一天对餐饮部健身中心，美容美发中心的盘 点 1） 洗衣房应该在当天关门前清洗掉所有的布草。