市场调研与预测--大学生牛奶消费情况调查报告.docVIP

PAGE PAGE 14 盐城师范学院商学院市场调查与预测 调查报告 课程名称 市场调查与预测 实验学期 2011 至 2012 学年 第 二 学期 学生所在系部 商学院 指导老师 目 录 摘要3 前言3 调查目的4 调查内容4 调查方法4 数据来源5 数据整理工作5 数据调查结果及分析5 调查结论意见7 附录图标 大学生牛奶消费情况调查报告 摘要 自从2008年三鹿奶粉事件以来，消费者对牛奶制品的安全问题越来越重视，每次牛奶制品出现问提都引起了强烈的社会反响。在经过这几年的发展改进之后，我们对大学生如今对牛奶的消费状况产生兴趣，并由此展开调查。 本次调查采用方便抽样法采取样本，调查对象为盐城师范和盐城工学院两所高校的在校大学生。对他们的在牛奶消费方面的支出、偏好以及态度展开调查。 本次调查结果显示，盐城在校大学生普遍选购品牌的牛奶，如“蒙牛”、“光明”、“伊利”等。同时，大学生对牛奶品质的要求也有所提高，对口味的需求也去多样化。在校大学生作为牛奶消费者中的一个细分市场，在逐步走向成熟。 一、前言 自从2008年三鹿奶粉事件以来，消费者对牛奶制品的安全问题越来越重视，每次牛奶制品出现问提都引起了强烈的社会反响。其他品牌的牛奶产品，在近几年，问题也层出不穷，消费者对牛奶的信心也一落千丈。直到现在，在经过一年又一年对食品安全问题的高度重视后，现在的牛奶在在广大大学生群体中的形象如何，引起了我们小组的兴趣。 众所周知，牛奶是营养成分齐全，容易消化吸收的一种较好的营养食品，人们甚至称之为完全营养食物。近些年来，随着人们物质生活水平的不断提高，生活节奏的不断加快，人们开始并且日益关注自身的饮食结构。而且，据调查现在几乎所有的消费者都处于亚健康状态。正是因为现在逐步加快的生活节奏和人们所处的健康状态，现在人更加追求一种简单快捷、健康的饮食方式。俗语有云“一杯牛奶强健一个民族”，牛奶是有助于保证人体健康的比较理想的安全食品，同时牛奶中还有丰富的营养成分，这些都有助于提高我们的健康水平。当代大学生作为一个特殊的消费群体，一直都走在时尚消费的前沿，当然在牛奶消费这一领域也不会少了我们大学生这一特殊群体。在以上两个大背景下，为了深入了解当代大学生的牛奶消费情况，我们调查小组对本校大学生这一特殊消费群体进行了深入的调查，并对收集的信息进行了系统的分析与总结，得出了一些结论。 二、调查目的 （一）、了解、分析大学生牛奶消费的习惯和消费偏好。 （二）、了解、分析大学生对于有关牛奶的促销活动、商品广告和宣传海报的反应程度。 （三）、了解大学生对于牛奶营养价值的了解程度。 （四）、通过此次市场调查活动，寻找促进奶制品销售的有效途径。 三、调查内容 （一）、消费行为调查 1、大学生消费群体的消费习惯和动机，例如大学生的牛奶消费偏好（品牌偏好、购买地点偏好等）。 2、大学生牛奶消费群体的总体数量和平均每名大学生的每月牛奶消费数量（即每人每月消费多少袋牛奶）。 （二）、品牌影响度调查 1、大学生购买牛奶时，牛奶的品牌对大学生购买决策的影响程度。 2、大学生消费群体对于牛奶品牌的认知程度和忠诚度。 （三）、营销策略调查 1、大学生对于各种促销手段的敏感程度。 2、广告对大学生群体的影响程度及有效诉诸点。 （四）、大学生消费者对于奶制品未来发展的建议。 四、调查方法及调查对象 （一）、确定抽样方法 由于大学生人数众多，很难完成全面调查，并且由于客观条件的限制和时间限制因素，我们采用非概率抽样方法中的方便抽样法来抽取样本。 （二）、样本背景 本次调查的被调查者均是在校大学生，同时因为采用的抽样方法是方便抽样法，所以被调查者都为盐城师范学院和盐城工学院两所高校的在校大学生。 （三）、样本量 本次调查的样本容量为200份，其中56份调查问卷来自盐城工学院，有53份有效问卷；有144份来自盐城师范学院，有138有效问卷。 五、数据来源 本次市场调查活动的数据来源主要有两个，一个是一手资料，即通过市场调查问卷的整理而获得的资料；二是二手资料，即通过网络获得的资料。 六、数据整理工作 本次市场调查的所有文卷分发给各个小组成员，有各个成员负责分发并回收，在回收问卷之后，每个成员把自己负责的那一部分问卷的调查结果整理好，最后把整理好的资料和回收的问卷一并交给调查小组组长，再由组长负责把所有的资料整合在一起，最后得出此次市场调查问卷的调查数据整理结果。同时采用统计图表的形式将分析结果清晰、直观的展现出来，多方位、多角度的提供数据整理结果，同时也增加了报告研究结论的客观性和可靠性。为了保证资料的完整性、和可靠性，除了本次调查问卷提供的第一手资料外，我