课件：第二轮复习蛋白质.ppt

THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 功能蛋白 （1）、催化作用 大多数酶是蛋白质（专一性、高效性、多样性） 人体内分解淀粉、蛋白质、脂肪的酶 叶绿体中进行光合作用的酶存在部位？ 呼吸作用酶（线粒体内膜向内凹陷，增大面积） （人体成熟的红细胞，缺乏有氧呼吸酶） （细菌，有氧呼吸的酶在细胞膜上） 细胞工程中，特殊的酶？ 基因工程 限制性内切酶：主要存在于微生物中，一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列 DNA连接酶：把两条DNA末端之间的缝隙“缝合起来 纤维素酶、果胶酶、胰蛋白酶 （2）、运输作用： 红细胞中的血红蛋白（以氧合血红蛋白形式运输氧气），细胞膜上的载体。 （选择透过性） （3）、免疫和识别作用 由效应T细胞产生的某些淋巴因子：增强淋巴细胞的免疫功能 识别作用：糖蛋白（识别并传递信息） 由效应B细胞产生的抗体：和抗原特异性结合，形成细胞集团或沉淀。 （4）、调节作用 动物生命活动的调节（神经调节和激素调节） 动物体内的激素很多是蛋白质。 垂体分泌的（生长激素、促…激素），下丘脑分泌的 （抗利尿激素、促…激素释放激素），胰岛素、胰高 血糖素 6.蛋白质分子的进化 比较不同生物体内执行相同生理功能的蛋白质分子的结构是确定生物之间亲缘关系的常用方式，被称为生物进化分子生物学方面的证据。 7、蛋白质在基因工程的应用 基因工程的产物或与产物形成有关 8、蛋白质与人体健康 每天必须摄取一定量的蛋白质 组织水肿 镰刀型贫血症 白化病 苯丙酮尿症 尿毒症 侏儒症 糖尿病 9、与蛋白质有关的实验 (1)、蛋白质的鉴定 (2)、酶的有关实验 （3）、蛋白质激素实验(生长激素；胰岛素） （4）血红蛋白的提取 1、下列有关“支架”或“骨架”的说法，不正确的是： A．细胞膜的基本支架是蛋白质 B．生物大分子的基本骨架是碳链 Ｃ．细胞骨架由蛋白质纤维组成 D．脱氧核糖和磷酸交替连接构成DNA分子的基本骨架 A 2、在下列四个试管中分别加入一些物质，甲试管：新鲜乳酸奶；乙试管：甘氨酸溶液；丙试管：豆浆和蛋白酶；丁试管：鸡血液中的红细胞和蒸馏水。上述四个试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是 A.甲、丁 ? ???? B.甲、乙、丁 ???? C.甲、乙、丙?? ??D.甲、丙、丁 D 3、“黄金搭档”含多种维生素及钙、铁、锌、硒等矿物质，因具有改善人体代谢和免疫功能、保障儿童青少年体格和智力正常发育等保健功能而受到广大消费者的青睐。下面能正确体现其保健作用的叙述是 A．人体对钙、铁、锌、硒等无机盐的吸收与水关系不大 B．补铁将有助于对缺铁性贫血及镰刀型细胞贫血症的治疗 C．血钙过高会出现肌肉抽搐等症状 D．维生素不是能源物质，但对生物体的新陈代谢起调节作用 D 4、如果图1表示纤维素的结构组成方式，那么符合图2所示结构组成方式的是 ①核酸 ②多肽 ③淀粉 A．①② B．②③ C．①③ D．①②③ A 5、关于生物体内组成蛋白质的氦基酸的叙述，错误的是 A.分子量最大的氨基酸是甘氨酸 B.有些氨基酸不能在人体细胞中合成 C.氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键 D.不同氨基酸之间的差异是由R基引起的 A 6、关于蛋白质的叙述，错误的是 A.有些蛋白质是染色体的组成成分 B.酶在催化反应前后，其分子结构不变 C.食盐作用下析出的蛋白质发生了变性 D.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应 C 7、以下关于蛋白质及其对应功能的描述，正确的是 A．动物激素都是蛋白质，对生命活动具有重要调节作用 B．神经递质受体位于突触前膜，能与递质发生特异性结合，从而改变突触后膜对离子 的通透性 C．抗体由浆细胞分泌，与相应抗原发生特异性结合，该过程属于体液免疫． D．生长激素由下丘脑分泌，主要促进蛋白质的合成和骨的生长 C 8、分析一条多肽链得到以下结果：(单位：个) 推算这种多肽中氨基酸的数目及这些氨基酸中的羧基、氨基数依次是 A．101 54 102 B. 62 53 55 C．53 54 53 D．51 52 53 元素或基团 C H O N —NH2 —COOH 多肽 202 348 62 53 3 2 D THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 可编辑 可编辑 蛋白质专题复习 生命活动的主要承