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微生物学Microbiology 微生物(microorganism) 概念:自然界中的一群个体微小、结构简单、分布广泛、增殖迅速、肉眼看不见,须借助显微镜放大,才能观察到的微小生物。 1.个体微小、结构简单 杆菌的平均长度:2 微米; 1500个杆菌首尾相连= 一粒芝麻的长度; 10-100亿个细菌加起来重量 = 1毫克 1.个体微小、结构简单 测量单位:微米或钠米 2. 种类繁多,数量极大 在自然界中(土壤、水体、空气,动植物体内和体表)都生存有大量的微生物 分析表明,微生物占地球生物总量的60% 3.繁殖迅速、易于变异 突变率:10-5 – 10-10,短时间内产生大量的变异后代 4.分布广泛 数十公里的高空(最高为离地85公里,须用火箭采样) 几千米的地下 强酸、强碱、高热的极端环境 常年封冻的冰川 4.分布广泛 微生物的种类 据与人类的关系分为 正常菌群(nomal flora):正常人体表和与外界相通的腔道中,存在不同种类、数量对人体无害而有益的微生物称为正常微生物群,其中细菌为主,故亦称正常菌群。 医学意义:生物拮抗、营养、免疫、抗衰老 2. 条件致病菌(conditional pathogen):正常菌群的寄居部位改变、菌群失调或机体免疫力下降时,也可引起疾病,此时即形成条件致病菌。(大肠埃希菌) 微生物学 (microbiology) 概念:是研究微生物的形态、结构、生理、遗传变异、进化、分类以及与人、动植物、自然界相互关系的一门学科。 与药学关系密切: 1. 很多抗生素是微生物的代谢产物 2. 维生素、辅酶、酵母等由微生物制造 3. 药品需要进行微生物检验 4. 可用工程菌来生产药品和生物制剂 微生物学Microbiology 一、细菌的大小和形态 细菌的大小(Size of Bacteria) 二、细菌的结构 细胞壁( Cell Wall) 位于菌细胞的最外层,包绕在细胞膜的周围。组成较复杂, 并随不同细菌而异。 用革兰染色法可将细菌分为两大类,即革兰阳性菌和革兰阴性菌 共有组份 革兰氏染色的原理 革兰氏染色的原理 play 细菌的特殊结构 荚膜 鞭毛 菌毛 芽胞 荚膜(capsule) 概念:某些细菌在其细胞壁外包绕一层粘液性物质,为疏水性多糖或蛋白质的多聚体,用理化方法去除后并不影响菌细胞的生命活动 ≥0.2μm荚膜,< 0.2μm 微荚膜 化学组成:多糖/多肽 染色:不易着色,负染(墨汁) 鞭毛(flagellum) 概念:许多细菌菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物。鞭毛长5~20μm,直径12~30nm 数量与部位:① 单毛菌② 双毛菌③ 丛毛菌④ 周毛菌 鞭毛的功能 细菌的运动器官 有些细菌的鞭毛与致病性有关 根据鞭毛菌的动力和鞭毛的抗原性,可用以鉴定细菌和进行细菌分类 菌毛(pilus或fimbriae) 概念:许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物,与细菌的运动无关。(电镜观察) 种类及功能 普通菌毛ordinary pilus 性菌毛sex pilus(F菌毛)由F质粒编码 普通菌毛 多,短而细 粘附,致病 性菌毛 少,粗、长、中空 遗传物质传递 质粒:染色体外的遗传物质,存在于细胞质中。为闭合环状的双链DNA,控制细菌某些特定的遗传特性。 芽胞(spore) 某些革兰阳性细菌在一定的环境条件下,在菌体内部形成一个圆形或卵圆形小体,是细菌的休眠形式 芽胞杆菌属、梭菌属 形成条件:营养缺乏 保存全部生命必需物质:核酸、酶、合成菌体成分的结构 休眠状态,无新陈代谢 可发芽 1个细菌→1个芽胞→1个细菌 细菌——繁殖体 芽胞——休眠体 每种细菌形成一种类型芽胞 抵抗力强。耐干燥、热、辐射、化学消毒剂 100℃数小时 消毒灭菌是否彻底的标准 致病性 不直接引起疾病,发芽后形成繁殖体后致病 鉴别意义 根据芽胞位置、大小等 本节要求 1、掌握微生物的分类(并举例说明)。 2、掌握革兰阳性菌与革兰阴性菌细胞壁的构成及主要区别。 3、掌握细菌基本结构、特殊结构及其意义 4、掌握革兰染色法原理、步骤及实际意义。 5、名词解释:质粒 小结 革兰阴性菌的细胞壁由肽聚糖、脂蛋白、脂质双分子层和脂多糖构成。脂多糖又分为脂类A、核心多糖、特异性多糖三部分,是革兰阴性菌内毒素的重要组成成分。 细菌的特殊结构为 、 、 、 ,与细菌的
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