秋季食疗养生.pptVIP

秋季食疗养生;课程目录;顺应四季，强身健体;什么时候是秋季?; 《管子》中记载：秋者阴气始下，故万物收。 立秋的气候是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。 因此秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼、皆以养收为原则。 ;立秋 处暑 白露 秋分 寒露 霜降; 秋季的特点：阳气始收,阴气渐长 1.秋季的五行属性:金 金的特性:“金曰从革”,即是收敛、沉降、稳定，具有清洁、肃降、收敛的作用。 2.秋季的五脏归属：肺 肺的生理 特点：“相傅之官”，肺主气，同呼吸。气，司呼吸。 ;“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也；逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。” ; 秋季的三个月，谓之容平，自然界景象因万物成熟而平定收敛。此时，天高风急，地气清肃，人应早睡早起，和鸡的活动时间相仿，以保持神志的安宁，减缓秋季肃杀之气对人体的影响；收敛神气，以适应秋季容平的特征，不使神思外驰，以保持肺气的清肃功能，这就是适应秋令的特点而保养人体收敛之气的方法。若为违逆了秋收之气，就会伤及肺脏，使提供给同藏之气的条件不足，冬天就要发生飧泄病。;以“滋阴润肺”为基本准则，常见食物有：银耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆浆、蜂蜜、糯米、莲藕、菱角、芋头、荸荠、白萝卜等。 “少辛增酸”：就是说少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品；多吃偏酸性水果：苹果、葡萄、石榴、杨桃、柠檬、柚子、山楂、枇杷等。 多食果仁：如杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁、松子仁等，均具有滋养肝肾、润燥滑肠的功能。 ;秋季养生食谱推荐; ;原料：生地黄50克，麦冬（去芯）40克，粳米50克。 做法：将生地、麦冬洗净，切成碎片，装入已消毒的纱布袋内，放入陶器罐内，放入清水，先煮1小时，捞去布袋去渣，放入粳米（洗净）熬粥30分钟，即可食用。 功效：养阴补血 ; 杏仁川???百合粥; 桑菊粥; 牛奶粳米粥 ; 黄芪淮山药粥; 银杞菊花粥; 芝麻粥; 柏子仁粥; 山药枸杞粥 ; 胡萝卜粥; 南瓜黑米粥; 百合粥; 课程回顾; 衷心祝愿您和您的家人 身体健康，心情愉快， 工作顺利，生活幸福！