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食品加工工程主残留固形物食中毒菌原料加工食品加工品出荷全数市化学的物理学的生物学的流通豆例加工工程主要工程摩豆焙煎混合溶融型冷却品体制技科学大学教授田中三郎畜物等有害化学物等装置名古屋大学特任教授竹田美和食品等固形物装置技科学大学教授福田光男食品等微生物食中毒菌等装置名城大学教授田村人界大学研究所等研究者名参加研究施作造力企携体制大学研究企市大学企槌屋名古屋市要素分光分析携提供津作所名古屋工大学海光学崎市名古屋大学富山大学技科学大学堀作所香川大学本多子市青山学院大学知生研究所名古屋市立大学三井金
4.食品加工工程と主な検査
1.残留農薬 2.固形異物 3.食中毒菌
検査 検査 検査
原料 加工 食品加工ライン 製 品 出荷
サンプル検査 ライン全数検査 サンプル検査 市場
(化学的検査) (物理学的検査) (生物学的検査)
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