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第 53 卷 第 6 期 化 工 学 报 Vol. 53 №6
( )
2002 年 6 月 Journal of Chemical Industry and Engineering China J une 2002
研究论文 人工伴侣和盐酸胍促进溶菌酶复性的协同效应
董晓燕 史晋辉 孙 彦
(天津大学化工学院生物化工系 ,天津 300072)
( ) β ( β ) ( )
摘 要 研究了表面活性剂十六烷基三甲基溴化铵 CTAB 加 - 环糊精 - CD 人工伴侣系统 和盐酸胍对高
浓度变性 - 还原溶菌酶氧化复性的影响 ,利用基于二态复性模型的表观动力学模型分析了溶菌酶的复性过程. 结
果表明 ,存在最佳盐酸胍浓度 ,使酶的复性率最大 ;当盐酸胍浓度一定时 ,提高人工伴侣系统的浓度使复性反应速
率常数增大、逆反应速率常数降低 ,从而提高复性收率 ,证明人工伴侣和盐酸胍对促进变性溶菌酶复性具有协同效
应. 在最佳盐酸胍浓度和较高浓度的人工伴侣存在下 ,60 min 内可使浓度为 1. 05 mg ·ml - 1 的变性酶复性收率达到
81 % ,而相同条件下的自发复性收率仅为 49 %.
β
关键词 复性 人工伴侣 - 环糊精 表面活性剂 盐酸胍 溶菌酶
( )
中图分类号 O 629. 73 O 643. 1 文献标识码 A 文章编号 0438 - 1157 2002 06 - 0590 - 05
COOPERATIVE EFFECT OF ARTIFICIAL CHAPERONE
AND GUANIDINE HYD ROCHLORIDE ON FACIL ITATING
LYSOZYME REFOLDING
DONG Xiaoyan ,SHI Jinhui and SUN Yan
( Depart ment of Biochemical Engineering , School of Chemical Engineering and
)
Technology , Tianjin U niversity , Tianjin 300072 , China
Abstract The effect of guanidine hydrochloride ( GuHCl) concentration on the oxidative refolding of denatur
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