典型异味源的感官特性及特征污染物筛选-环境科学研究.PDF

第３１卷　 第９期 环　 境　 科　 学　 研　 究 Ｖｏｌ.３１ꎬＮｏ.９ ２０１８年９月 Ｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｆ Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ Ｓｅｐ.ꎬ２０１８ 闫凤越ꎬ李伟芳ꎬ魏静东ꎬ等.典型异味源的感官特性及特征污染物筛选[Ｊ].环境科学研究ꎬ２０１８ꎬ３１(９):１６４５￣１６５０. ＹＡＮ ＦｅｎｇｙｕｅꎬＬＩ ＷｅｉｆａｎｇꎬＷＥＩＪｉｎｇｄｏｎｇꎬｅｔ ａｌ.Ｓｅｎｓｏｒｙ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ａｎｄ ｓｐｅｃｉｆｉｃ ｐｏｌｌｕｔａｎｔｓ ｆｏｒ ｔｙｐｉｃａｌ ｏｄｏｕｒ ｅｍｉｓｓｉｏｎ ｓｏｕｒｃｅｓ ｉｎ Ｃｈｉｎａ[Ｊ].Ｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｆ Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓꎬ２０１８ꎬ３１(９):１６４５￣１６５０. 典型异味源的感官特性及特征污染物筛选 １ꎬ２ １∗ ３ １ ２ 闫凤越 ꎬ李伟芳 ꎬ魏静东 ꎬ韩　 萌 ꎬ李　 玮 １.天津市环境保护科学研究院ꎬ国家环境保护恶臭污染控制重点实验室ꎬ天津　 ３００１９１ ２.天津迪兰奥特环保科技开发有限公司ꎬ天津　 ３００１９１ ３.天津市东丽区环境保护监测站ꎬ天津　 ３００３００ 摘要: 为研究不同异味源的感官特性以及不同行业特征污染物的排放差异ꎬ以卷烟厂、烘培坊、烤漆厂为研究对象ꎬ采用愉悦度 ９级度量法ꎬ测定源样品不同稀释倍数(５~６个浓度梯度)下的愉悦度等级ꎬ绘制３种典型异味源愉悦度￣臭气浓度指数特征曲 线ꎬ并进行回归分析ꎬ同时筛选出３个典型异味源的特征污染物(烤漆厂的特征污染物为乙酸乙酯、对二乙苯、乙苯、间二甲苯、乙 酸丁酯ꎬ卷烟厂为乙醇、萘、２￣丁酮、柠檬烯、丙烷ꎬ烘培坊为乙醇、柠檬烯、α￣蒎烯、甲苯、丙酮)ꎬ并建立了异味评价干扰潜力的数 学模型. 结果表明:３种典型异味源的愉悦度与臭气浓度指数之间的关系均符合二次多项式模型ꎬ卷烟厂和烤漆厂异味源的愉悦 － 度均为负值ꎬ并且厌恶程度随臭气浓度的增大而增强ꎻ而烘焙坊异味源的愉悦度为正值. 当愉悦度等级为 ２时ꎬ卷烟厂和烤漆厂 － 对应的臭气浓度分别为３０和２６. 干扰潜力的强弱是由臭气浓度和愉悦度２个因素直接决定的ꎬ烤漆厂的干扰潜力为 １４４８ꎬ卷 － 烟厂为 １４１７ꎬ烘培坊为１１７７. 研究显示ꎬ愉悦度与臭气浓度指数间量化关系模型以及异味源干扰潜力评估模型的建立ꎬ可为 异味源的分类分级以及异味源环境影响标准的制订提供科学依据. 关键词: 典型异味源ꎻ愉悦度ꎻ特征曲线ꎻ回归分析ꎻ干扰潜力 中图分类号: Ｘ５１　 　 　 　 　 文章编号: １００１￣６９２９(２０１８)０９￣１６４５￣０６ 文献标志码: Ａ ＤＯＩ: １０１３１９８∕ｊｉｓｓｎ１００１￣６９２９２０１８０６０６ Ｓｅｎｓｏｒｙ Ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ａｎｄ Ｓｐｅｃｉｆｉｃ Ｐｏｌｌｕｔａｎｔｓ ｆｏｒ Ｔｙｐｉｃａｌ Ｏｄｏｕｒ Ｅｍｉｓｓｉｏｎ Ｓｏｕｒｃｅｓ ｉｎ Ｃｈｉｎａ １ꎬ２ １∗ ３ １ １ꎬ２ ＹＡＮ Ｆｅｎｇｙｕｅ ꎬＬＩ Ｗｅｉｆａｎｇ ꎬＷＥＩ Ｊｉｎｇｄｏｎｇ ꎬＨＡＮ Ｍｅｎｇ ꎬＬＩ Ｗｅｉ １.Ｓｔａｔｅ ＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌＰｒｏｔｅｃｔｉｏｎＫｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆ ＯｄｏｒＰｏｌｌｕｔｉｏｎＣｏｎｔｒｏｌꎬＴｉａｎｊｉｎＡｃａｄｅｍｙｏｆ Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ ＳｃｉｅｎｃｅｓꎬＴｉａｎｊｉｎ３００１９１ꎬＣｈｉｎａ ２.Ｔｉａｎｊｉｎ Ｓｉｎｏｄｏｕｒ Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ