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昌平日光温室草莓栽培技术要点
草莓促成栽培,及选用休眠较浅的品种,通过各种育苗方法,促进花芽提早分化,定植后及时覆膜保温,防止植株进入休眠方式。这种栽培方式的关键,在于选用休眠浅的草莓品种,采取促进花芽提早分化的育苗方法,以及塑料薄膜的覆盖时期和设施的保温。
草莓促成栽培,有日光温室促成栽培和塑料大棚促成栽培两种类型。在我国北方地区,草莓促成栽培主要以日光温室为主,而塑料大棚草莓促成栽培主要在我国中部和长江流域进行。
草莓促成栽培具有以下优点:第一,草莓鲜果上市早,供应期长。鲜果最早可在11月中下旬开始上市,陆续采收可延长到第二年5月份,采收期长达6个月,上市时间比露地栽培提早5-6个月,供应鲜果时间比露地栽培多4-5个月。第二,草莓产量高,经济效益好。采用促成栽培,可使草莓植株花序抽生的多,连续结果,因此采果期长,产量高。其草莓鲜果上市的时候,正值其他水果生产淡季,因此草莓鲜果单价高,经济效益十分可观。
促成栽培除了需要有一定的经济投入,用于建造保温设施条件外,还需要有较高的栽培管理技术水平。
一、品种选择
选择良种壮苗
进行草莓促成栽培,要求选择休眠浅、耐低温、品质好的草莓品种,如丰香、幸香、枥乙女、卡麦罗莎、甜查理、吐德拉等品种。为了使果实提早上市,充分发挥促成栽培的优势,应该使用假值的优质壮苗。定植的草莓种苗,要求具有5-6片展开叶,叶色浓绿,新茎粗度达1.2厘米以上,根系发达,苗重30克以上,无明显的病虫害。选择优质草莓品种是草莓丰产的关键,草莓的品质和产量特性使其遗传基因所决定,不同的草莓品种的品质及其理化指标要求各不相同,甚至差异很大。因此,要生产高质量的草莓,首先要选用优质高产的草莓品种。根据不同的生态特点,选用适合该生态栽培的、市场前景较好的优质草莓品种。目前草莓栽培品种根据品种的生态条件、休眠期需低温量及栽培目的,草莓品种可分为4个品种型。
(一)浅休眠型品种
通过休眠需要的低温量为0~150小时,适合温室促成栽培品种。
1、章姬 该品种植株生长势强,株型直立。一级序果平均重35克,最大单果重50克。可溶性固形物含量为9%~14%,该品种对白粉病、黄萎病、灰霉病抗性强。
2、红颊 该品种植株生长势强,株型直立。一级序果平均重32克,最大单果重62克可溶性固形物含量为11%~14%,该品种对白粉病、黄萎病、灰霉病抗性强。
3、丰香 该品种植株生长势强,株型叫开展,一级序果平均重15.2克,最大单果重57克。可溶性固形物含量为9.3%,该品种对白粉病抗性强。
4、枥乙女 该品种植株生长势强,株型直立。一级序果平均重15克,最大单果重49克。可溶性固形物含量为10%~12%,该品种对白粉病、黄萎病、灰霉病抗性强。
5、童子一号 株型直立或半开张,生长势强,果形整齐,有明显的蜡质光泽,外观艳丽,一级花序单果重50克,最大单果重100克,高抗白粉病、灰霉病。
6、温塔娜 主要特性:早熟,在不利天气下授粉也非常好,因此畸形果率非常低,出色的果实大小、颜色和风味,植株生长势强,和卡玛罗莎相似,但更直立生长,使采摘更容易。果实大(比卡玛罗莎稍大),硬, 抗性好,果实内外颜色比卡玛罗莎更清晰。耐疫霉果腐病、黄萎病和白粉病。 耐二斑叶螨及普通叶斑病,和卡玛罗莎相似。
7、书香:中国品种,早熟,深红色,有光泽,外观评价上等,风味酸甜适中,具有浓郁的茉莉香味,抗病性强,平均单果重24.7克,最大单果重76克,丰产性强,平均亩产2133公斤,是具有较高商品价值和市场前景的早熟鲜食品种,适合北京地区日光温室栽培。
8、天香:中国品种,果实圆锥形,畸形果极少,橙红色,外光评价上等,有光泽,风味酸甜适中,香味较浓,平均单果重29.8克,最大单果重58克,可溶性固形物含量8.9%,VC含量为65.97mg/100g,适合北京地区日光温室栽培。
9、燕香:中国品种,果实圆锥形或长圆锥形,畸形果极少,橙红色,外光评价上等,有光泽,风味酸甜适中,香味较浓,平均单果重33.3克,最大单果重49克,可溶性固形物含量8.7%,VC含量为72.76mg/100g,适合北京地区日光温室栽培。
10、甜查理:美国品种,果型规整,果实圆锥形或楔形,畸形果少,橙红色,外光评价上等,有光泽,风味酸甜适中,香味较浓,可溶性固形物含量7.0%,VC含量为52.6mg/100g,平均单果重41.0克,最大单果重105克,丰产性强,亩产可达到2000公斤以上,抗病性强,休眠期短,早熟品种,适合北京地区日光温室栽培。
(二)深休眠型品种
通过休眠需要的低温量为0~150小时,适合露地栽培品种。
1、全明星 该品种植株生长势强,株型直立。一级序果平均重16.3克,最大单果重40克。可溶性固形物含量为8.7%,果实硬度0.31千克/平方厘米。该品种对叶斑病、黄
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