2018 年12 月18 日（星期二）.pdfVIP

附件 1：20 18 食品营养与健康论坛会议议程 2018年12 月18 日 （星期二） 9:20-9:40 注册报到 09:40-9:50 领导致辞 大会报告 主持人：白卫滨 任娇艳 主题报告1：益生菌的健康作用研究与思索 09:50-10:10 演讲嘉宾：艾连中 上海理工大学教授、博士生导师，上海理工大学医疗器械与食品学院 副院长，中国食品科学技术学会青年工作委员会主任 主题报告2：花色苷的功能活性研究及产品开发 10:10-10:30 演讲嘉宾：白卫滨 暨南大学教授、博士生导师，暨南大学理工学院副院长，兼食品科学 与工程系系主任、食品安全与营养研究院常务副院长 主题报告3：新型食物功能因子筛选用细胞及动物模型构建与应用 10:30-10:50 演讲嘉宾：任娇艳 华南理工大学教授、博士生导师，现为第十二届全国青联委员，担任 学院食品营养与健康研究所副所长、中新国际联合研究院PI 、国家 9:50-12:10 杂粮工程技术中心神农特聘研究员 主题报告4：基于转录组学的蜂蜜接合酵母高糖胁迫应激机制研究 10:50-11:10 演讲嘉宾：刘功良 仲恺农业工程学院轻工食品学院副教授，副院长，硕士生导师，广东 省高等学校优秀青年教师 主题报告5：食品小分子有害物纳米抗体制备及应用研究 11:10-11:30 演讲嘉宾：徐振林 华南农业大学教授，博士生导师，广东省食品质量安全重点实验室副 主任 主题报告6：高密度CO 诱导虾肌球蛋白形成凝胶的机制 2 11:30-11:50 演讲嘉宾：刘书成 广东海洋大学教授，博士生导师，广东海洋大学食品科技学院副院长， 入选广东省杨帆计划高层次人才和广东省千百十工程省级培养对象 主题报告7：乳酸菌发酵降酸的机制及其在水果加工中的应用研究 11:50-12:10 演讲嘉宾：余元善 研究员，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所果蔬加工研究室 主任 12：10-13:30 午餐及休息时间 沙龙 主持人：白卫滨 13:30-15:30 任娇艳 沙龙主题：食品营养与健康 附件2 ： 展馆交通 轨道交通：地铁8 号线 琶洲地铁C 口，出地铁口不用出地面即可见广州保利世贸博览馆入口，“琶洲站”与博览馆 无缝接驳。 路面交通：广州公交站 琶洲站 （B7 路、B7 快线、大学城3 线、229 路、262 路、304 路、461 路、564 路） 自驾：如使用导航请输入 （停车场位于展馆 层，到 广州保利世贸博览馆停车场 B2 达展馆附近请注意指示标志）