蔬菜设施栽培.pptVIP

第五章 蔬菜设施栽培 品种选择原则 （1）越冬茬和早春茬 自然气温由低向高变化，故所选品种要求耐低温、寡光照、丰产、抗病、商品性好。适合的品种有津春3号、甘丰8号、甘丰11号、新泰密刺、山农5号等。 （2）秋冬茬 自然气温由高向低变化，要求品种前期耐热，高抗霜霉病，商品性好。适宜的品种有津春4号、津优3号、津优4号、津杂2号等。 植物学特征 根：浅根性，主要分布于表土下25cm内，在10cm内最集中，根系不发达，木质化较早，再生能力差，抗旱能力较弱，故要求土壤肥沃，浇水频繁。 茎：五棱、蔓性、中空、有刚毛，长可达3m以上，早熟种茎短，侧枝少，中晚熟品种茎较长而侧枝多。 叶：较大，一般200～500cm2，有刺毛，叶薄弱易受机械损伤。 花：雌雄异花同株为基本株型，单性结实能力强。 果：假浆果，有棱瘤。 种：扁平，长椭圆形，黄白色，千粒重23～42g。 生长发育规律 发芽期：种子萌发至破心。约需5～6天。栽培上要予以较高的温度和充足的光照，要及时分苗，防止徒长。 幼苗期：破心至团棵（真叶4～5片）。约需30天。栽培上要促进根系发育，创造适宜的条件促进雌花的形成，温度与水肥管理上应“促”、“控”结合。 初花期：团棵至根瓜座住。约需25天。栽培上既要促使根系增强，又要有利于扩大叶面积，确保花芽的数量与质量，同时做好吊蔓工作。 结果期：根瓜座住至拉秧，此期要加强肥水管理，落蔓、摘心、摘叶等植株调整工作，加强病虫害防治，使瓜秧并茂。 对环境条件的要求 （1）温度 喜温且要求一定的昼夜温差 生长适温为15～32℃，白天20-32℃，夜间15～18℃ 极限低温为10℃，-2℃～0℃为致死温度 大于35℃生育不良 超过40℃易化瓜 （2）光照 喜光又较耐荫，光饱和点55000Lx，补偿点1500～2000Lx 为短日照植物 低温短日照有利于雌花的分化与形成，并可提早开花、结果 （3）水分 根系浅 喜湿而不耐旱，最适宜的湿度为70～90% 在既冷又湿的环境下，常发生寒根、沤根 （4）土壤与营养 喜疏松肥沃，pH5.5～7.6的沙壤土 根系吸收N、P、K的比例为100:35:170 一般每生产1000kg果实，需吸收N 2.8kg、P 0.9kg、K3.9kg 播 种 （1）播种量：黄瓜种子150g/亩，黑籽南瓜种子1.5kg/亩。 （2）苗床准备： 按园田土∶腐熟优质有机肥∶细沙=6:3:1 配成营养土 混匀过筛后用70%甲醛100倍液消毒，然后用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液消毒 消毒后薄膜封严，密闭5～7天备用 苗床一般做成宽1.2m、厚0.1m的平畦 亦可用营养钵育苗 （3）播种技术 一般靠接的接穗和砧木，插接、劈接的接穗直接播于苗床中， 插接、劈接的砧木播于营养钵中。 苗床做为沙床，铺8cm细沙，刮平，浇透水（冬季可浇温水），将催出芽的种子均匀撒在沙上，再覆盖2cm厚细沙，浇水后上面覆盖地膜 。 嫁接方法： （1）靠接：用刀片挑去南瓜的真叶及生长点，在子叶下0.8～1.0cm处向下斜切一刀, 角度35～40°，深度为茎粗1/2，然后在黄瓜苗子叶下1.2～1.5cm处向上斜切一刀，角度30°左右，深度为茎粗的3/5，把两口结合，使黄瓜子叶压在黑籽南瓜子叶上面用嫁接夹固定，栽到10cm×10cm见方的营养钵中，立即摆入准备好的小拱棚中。 （2）插接：先将砧木的真叶和生长点挖掉，用竹签从一侧子叶的主叶脉基部向另一侧子叶方向朝下斜插5～7mm深；再选适当的接穗，在子叶下8～10mm处下刀斜切至胚轴的2/3处，切口长约5mm左右，再从对面下刀，将接穗削成楔形，拔出竹签，插入接穗，夹好嫁接夹，栽入10×10cm的营养钵中，摆入扣了拱棚的苗床中。 （3）劈接：用刀片挑出砧木的真叶及生长点，顺两子叶的连接线的一半处向下直切8mm，接穗削法同插接，将削好的接穗插入砧木的切口中，用嫁接夹固定，栽入营养钵中，放入扣了拱棚的苗床中。 嫁接后的管理 第2～5天，白天温度20～25℃，夜间15～18℃，湿度 70～80%，逐渐加大通风量及见光时间。 第6天可以揭除遮荫物，洒一次水，不见萎蔫不遮荫。 第7天开始全天通风见光，夜温降至12～18℃。 10天左右伤口愈合后转入正常管理，一般不发生徒长不控水，浇水时要浇透，以防根系缺水死亡。 靠接的12～15天后试断根，若断根后出现萎蔫可再过几天断根（断根前先将嫁接部位的胚茎轻捏一下，使之断后基本不缓苗）。 定 植 （1）整地、施肥、作畦 定植前15天灌足底水，待地表发白时，亩施优质腐熟的有机肥10000～12000kg、油渣200～300kg、磷肥250kg、磷二铵50kg、硝酸铵15kg、硫酸钾50kg，