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学校食堂食品卫生安全自查报告范文
为了进??步加强学校食品卫生安全工作，防止学校发生集体中毒事件，保障师生员工身心健康和安全，维护正常秩序，根据**市教育局、XX中心学校有关要求，我校对食品卫生安全工作进行了全面的排查，消除/食品卫生隐患，对存在的问题进行/整改，现将我校食品卫生安全自查情况汇报如下：
一、 学校食堂卫生安全管理工作情况
1、 学校食堂有卫生许可证。
2、 加工场所坚持天天消毒和打扫，保持干净卫生。
3、 3位从业人员有两个己办理了健康证，另一人正在办理中，做到持证、着装上岗。
4、 采购食品、原料做到了索证索票。
5、 库存食品标识齐全，未超过保质期，放置得当，并注意了防潮防霉。
6、 餐饮具及时用蒸饭车消毒。
7、 实行了领导试餐制。
8、 实行了分管领导和后勤人员包保责任制和贵任追究制。
二、 存在的问题
1、 食堂没有纱窗、纱门。
2、 防蝇、防鼠措施不到位。
三、 整改措施：
1、给学生食堂安装纱窗、纱门，使防蝇、防鼠工作落实到位。
2、规范食堂管理，建好台帐。
总之，我们在今后的工作中将继续努力，上认识、上措施，做到人防、物防、技防相结合，进一步规范管理，确保食品安全零事故。
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