中国药科大学生物化学幻灯片—09-氨基酸代谢.pptVIP

第九章 蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢;一、白质的酶促降解(消化、吸收) ;消化道内几种蛋白酶的专一性; ; ;氨基酸代谢概况;氨基酸脱氨脱羧;（二）、氨基酸的分解代谢—— 介绍共同的分解途径 ;㈠ 氧化脱氨基作用;3.AA氧化酶的种类 L-AA氧化酶：催化L-AA氧化脱氨，体内分布不广泛，最适pH10左右，以FAD或FMN为辅基。 D-AA氧化酶：体内分布广泛，以FAD为辅基。但体内D-AA不多。 L-谷氨酸脱氢酶：专一性强，分布广泛（动、植、微生物），活力强，以NAD+或NADP+为辅酶，反应为可逆反应。 ;（二） 转氨基作用（氨基移换作用）;AAR1;3.转氨酶 定义：催化转氨基反应的酶称为转氨酶或叫氨基移换酶。 特点：A、种类多 ；B、分布极广。 C、转氨酶催化的反应都是可逆的。 D、所有转氨酶的辅酶都是磷酸吡哆醛，而且催化的机理相同。 E、转氨作用以谷氨酸为中心 ;A、能沟通蛋白质与糖的代谢 B、是氨基酸脱氨的常见方式之一，酶分为广，活性强，种类多。 C、在氨基酸、蛋白质的生物合成中起重要作用 D、测定转氨酶活力，有助于肝脏疾病的诊断 ;1.概念;转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶作用相偶联;转氨基作用与嘌呤核苷酸循环相偶联;(四) 氨基酸的脱酰胺作用 ;还原脱氨基、脱水脱氨基、水解脱氨基、脱硫氢基脱氨基等（在微生物中个别AA进行,但不普遍）;(五) 非氧化脱氨;(五) 非氧化脱氨;(五) 非氧化脱氨;(五) 非氧化脱氨; 概念;一般反应式;谷AA γ-氨基丁酸+CO2 天冬AA β-丙AA+CO2 赖AA 尸胺+ CO2 鸟AA 腐胺+ CO2 丝氨酸 乙醇胺 胆碱 卵磷脂 色氨酸 吲哚丙酮酸 吲哚乙醛 吲哚乙酸 ; 1、氨的去路：;2、尿素的生成——鸟氨酸循环;2、尿素的生成——鸟氨酸循环;尿素循环;;1、再氨基化生成氨基酸;2、转变成糖及脂肪 ;氨基酸碳骨架进入三羧酸循环的途径;氨基酸分解代谢(脱氨作用)小结： ;三、氨基酸的合成代谢 ;自然界的氮素循环;三、氨基酸的合成代谢 ;2、转氨作用 ;二十种氨基酸的生物合成概况;几种氨基酸的关系;几种氨基酸的关系;芳香族氨基酸的关系;一碳基团;叶酸和 四氢叶酸（FH4或THFA）;五、糖、脂、蛋白质代谢的相互关系 ;相互制约：三者代谢进行的强度存在相互影响。 如：糖不足 → 脂、蛋白质分解增强，反之亦然；氨基酸的生物合成需要糖、脂代谢提供-酮酸，脂肪酸的生物合成需要糖代谢提供乙酰CoA。 殊途同归：三者的分解代谢前面各阶段不同，但最后阶段主要是通过TCA循环完成氧化功能，或通过TCA中间产物相互转变。 ;一碳基团的来源与转变