幼儿卫生保健期末试题.docVIP

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2019-04-21 发布于江西
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幼儿卫生保健期末试题.doc

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PAGE PAGE 2 ……………………装………………………订………………………线…………………………….姓名：班级：考号：职业中专09—10学年度（第二学期） ……………………装………………………订………………………线……………………………. 姓名：班级：考号：出题人张婧阅卷人题号一二三四五六七总分填空 1、（）是幼儿健康的物质基础 2、营养是指机体（）、（）（）和（）食物的整个过程，也可以用来表示食物中（）含量的多少和质量的好坏 3、蛋白质是构成人体（）和（）的主要成份，约占体重的（） 4、无机盐又叫（）是人体重要组成部分 5、疾病分为（）和（）两种 6、发病期又可分为（）（）（）三个阶段二、名词解释 1、营养素 2、能量 3、必需氨基酸 4、脂溶性维生素 5、传染病三、判断 1、非必需氨基酸是指可以在全内自行合成（） 2、蛋、肉、鸡、鱼等属于优质蛋白蛋（） 3、人体失水10%可危及生命（） 4、铁是合成血红蛋白的主要成分（） 5、蛋白质是由非必需氨基酸组成（）四、简答 1、营养不良对幼儿生长发育的影响？ 2、幼儿较易缺乏的无机盐有哪几种？各无机盐的幼儿供给量是多少？ 3、糖类的能量贮存方式？ 4、蛋白质、糖类的食物来源？ 5、说一说维生素C的生理功能？