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浅析新的新基咸干货水产市场 [ 内容摘要 ] 新基咸干水产批发市场组建于 1999 年，是在原来浜 江路和杨柳街二个干货市场合并组建而成。 该市场主要经营鱼鲞、 虾 干、蟹制品、咸贝类等 180 多种各类咸干水产品。历经数年创业与发 展，市场经营范围逐步扩大，内部管理规范，发展成目前宁波规模最 大，品种最全的咸干水产品批发市场。 市场近期将投资 3000 万元， 规划 15000 平方面积的经营场地，建一座 3000 吨冷库， 1500 平方面 积停车场，用二年时间建成华东地区有一定规模的干水产批发基地之 一。 [ 关键词 ] 竞争；安全；广告 一、基咸干水产批发市场新现状 2010 年由于宁波政府土地政策，新基咸干水产批发市场将进行 搬迁，并且市场也进行了全新的扩建。 2010 年 8 月开始分批搬迁， 由原来的兴宁路搬到了宁波车管所对面。 因为近一个月才转移， 新市 场的名字还没有挂好，市场中的部分摊位还没有全部入驻。 二、 新基咸干水产批发市场问题 （一）竞争变强可能导致恶性竞争 第 1 页 共 7 页 2010 年基咸干水产批发市场的扩建，第一层为干货批发和零售， 第二层为副食品。 由于市场的规模也较大， 除了原本的市场卖家外还 有来自其他市场和新的卖家。 为了迎接新的市场竞争， 很多零售商都 对自己的店面进行了豪华的装饰，尽可能的是自己的店面看起来舒 服，给人一种有档次的感觉，可以提高自家店里产品的价格。还有一 些卖家为了吸引更多的客户， 将会对自己的商品进行低价销售。 再次， 由于店面的扩大， 很多批发商和零售商都建有自己的冷库， 这样一来 很多零售商也进行相应的批发， 而一些原来没有冷库经营商也扩大了 自己的经营的规模。 这些批发商和零售商都对市场都加大投入， 都希望得到相应的回 报，最后可能由于竞争的激烈导致恶相竞争，两败俱伤。 （二）产 品质量安全存在隐患 目前，我国干货水产加工行业还难以满足干货水产行业发展的需 要。主要表现为：一是干货水产加工业企业生产规模小、起点低。一 些企业既没有明确的定位、也没有经营思路，企业管理混乱、产品缺 乏稳定性。二是专业化程度不高，科技含量低。 80%以上的干货水产 生产企业是综合型或加工型的。 具有水产专业知识的人才少， 造成水 产干货市场上卖的一些产品可能存在安全的问题。 三是监管失控， 一 些私人的干货水产市场为了得到高额利润， 企业既不问配方、 也不管 质量，质量监管形同虚设，产品质量无法保证。四是行业自律性差， 导致市场以次充好、 恶性竞争等现象普遍存在。 这一方面促进干货水 第 2 页 共 7 页 产生产者盲目扩大生产规模。 （三）广告不够到位 广告就是用简洁的画面、 丰富的内容吊起目标受众的胃口来， 让 受众感受到 如果我不去看看，不去尝试，那一定会后悔。 原来的新基咸干货水产市场是位于兴宁路上， 是宁波市中心的一 个重要地理位置，也有较高的知名度，而且拥有较多的交通路线。也 和宁波南站较近， 很多顾客都是