我国保健功能食品的现状.pptVIP

我国保健食品产业的发展机遇 参照世界各国人民的生活水平（人均GDP和恩格尔系数）我国功能食品的市场的潜在规模应达2000亿元人民币。而2007年近600亿，为什么消费需求不能直接转化市场购买力？ 制约我国保健食品产业发展的瓶颈 研发盲目，科技投入不足 企业分散，规模过小 夸大宣传，信誉受损 管理多头，监督过宽 科普滞后，人员素质有待提高 创新是发展我国保健（功能）食品产业的根本出路 我国保健食品产业的创新 保健食品产业应如何创新呢？应包括四方面 ①研发技术创新 ②保健食品管理体制创新 ③保健食品监管机制创新 ④企业发展机制特别营销机制创新 我国保健食品产业研发技术创新 我国80%保健食品企业认为，保健食品企业不需要技术含量，60%企业认为产品功效不重要，广告提升才是产品成功关键 功能食品未列入国家“九五”、“十五”科研项目 企业投入不足营销额1%，而且主要用于报批。重申报不重研发，以申报代研发普遍存在。 我国保健食品产业研发技术创新 保健食品技术创新的转型期即将到来的信号 “十一五”科技部支持计划： “功能食品研制和开发”，“治未病和亚健康中医干预研究”均列入国家科技部“科技支撑计划”。 我国保健食品产业研发技术创新 如何实现保健食品产业研发技术创新，至少包括三个层次： 基础研究创新 应用技术创新 产业化创新 我