青岛版小学科学四年级上册《植物的叶（二）》.pptVIP

植物的叶子一般都是绿色的，这告诉我们什么呢？ 能不能把叶子的绿色去掉，如果能去掉，再观察研究去掉的是什么物质？ 叶绿体可以产生叶绿素，所以叶子一般都是绿色的，如果除去叶子中的叶绿素，叶子就不现再是绿色的了。 * 11 植物的叶（二） 酒精 水 1864年，（德）萨克斯(Julius von Sachs)的实验 叶绿体中的色素分为两大类：叶绿素和类胡萝卜素。由于叶绿素含量约占总量的四分之三，而类胡萝卜素仅占四分之一，所以通常植物的叶子总是翠绿醉人的。这是由于叶绿素掩盖了类胡萝卜素颜色的缘故。 但是，叶绿素很容易被破坏。秋天叶绿素会因为“忍受”不了气温下降等因素的影响而分解消失；胡萝卜素和叶黄素则比较稳定，终于在没有叶绿素干扰时“重见天日”。 　 为什么春夏两季植物的叶子翠绿醉人，而深秋树叶则金黄斑斓呢？ *