糖糖尿病和科学减肥课件.pptVIP

猜猜看刚出生不久的婴儿：对酸、甜、苦的食物和水的表情分别各是哪一幅？; 营养素协调工作，每一种营养素都会影响其它营养素的功能。 作为能量营养素，最理想的是糖类，适合消化系统，能满足人体能量需要，特别是能给大脑和神经系统提供葡萄糖，而且，在能量限度范围内，它有助于你保持体型。 许多人以为碳水化合物会使人发胖，而不吃或少吃碳水化合物，结果适得其反，可能更胖。;绿色植物通过叶绿素吸收光能，裂解水，经光合作用固定二氧化碳，生成糖，如葡萄糖和淀粉。;3.1 单糖、二糖、淀粉、糖原和纤维素;葡萄糖;支链淀粉电镜照片;藻类细胞壁电镜照片，主要成分为纤维素;3.2 碳水化合物的生理功能; 3、节约蛋白质：在碳水化合物供给充足时，碳水化合物是人体首选的能量来源，这样就不用蛋白质供给能量了，所以可节约蛋白质。因此在???食蛋白质的同时也要吃些主食。 4、减少酮体生成：碳水化合物供给不充足，利用脂肪作为燃料，会产生过量酮体（乙酰乙酸、丙酮和β-羟丁酸）。实际上脂肪没有充分燃烧，也就是人们常说的脂肪在“碳水化合物”中燃烧。;3.3 碳水化合物的消化;帮助消化的辅助器官 ;吞咽的食物;横断面肌肉; 消化管本身是一个由肌肉形成的柔软的管道，从嘴开始，经喉、食管、胃、小肠、大肠和直肠，到肛门结束，总共有约8米长。