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PAGE PAGE 1 XX酒店营销策划方案 一、泰兴餐饮市场比较分析 （一）高档餐饮 1、交通酒店 地址：老汽车站，xx路与xx路交汇处 概况：该酒店利用刚建成的总高xx层的XX大楼1~3层营业。该楼为泰兴城北地区第一高楼，建筑形象好，加上良好的建筑外观和内部豪华装修，利于建立高端酒店的形象。 一楼为大厅，二、三楼为包间，原先包间设最低消费xxx元，现调整为xxx元。 泰通凯悦大酒店坐落在素有“银杏之乡”美誉的江苏泰兴市市区，酒店交通便捷，环境优雅，设施完善，功能齐备，是泰兴目前最大一家三星级涉外旅游饭店。????酒店客房部拥有各类标准套房88间（套），有房务中心、商务中心、美容中心、精品商场和三个会议室等前厅配套服务设施和服务项目，为您的商务下榻、会议接待及旅游入住提供舒适与便利。????酒店餐饮部设在1-3楼，拥有零点大厅、多功能厅、普通包厢和豪华餐厅，可同时接待1200人就餐，餐厅一经营高档“官府菜”、新派杭帮菜，川、粤、湘等菜系特色菜享誉泰兴餐饮行业。其典雅别致的装潢风格，洁净明亮的就餐环境，是亲朋团聚，商务酒会、婚庆宴席、旅游团队用餐的首选之地。????酒店本着“诚信经营、信誉立业”的经营宗旨，坚持“高档品位、大众消费”的经营理念，树立“安全、周到、准确、高效”的服务意识，真诚的服务于四方宾可客。 泰通凯悦大酒店，彰显典雅与华贵 食在凯悦，温馨凯悦 大厅营业情况： 包间营业情况： 该酒店特色经营分析：现代商务酒店。与楼上宾馆联动，客房+酒店，建立高档酒店形象 该酒店特色菜系分析：（川菜、粤菜…，主打菜：xxx） 该酒店客群分析： 单位消费。各企事业单位集体聚餐、往来招待、中 高层管理人员公费消费。 筵宴消费。面对高消费阶层的婚宴、上梁、生日、 升学等等婚庆喜宴。 集团消费。企业年会等。 该酒店客源区域：面对全市中高端消费。 价格分析： 平均xx元/人。 8人桌xxx元/桌 10人桌xxx元/桌 包间最低消费xxx元/桌 2、泰兴国际大酒店 地址：位于市中心，鼓楼中心区域，xx路与xx路交汇口 概况：该酒店是泰兴老字号大酒店。宾馆部是全市目前星级最高的宾馆。共xx层，xxx个房间，饭店位于x层。酒店外观形象好，使泰兴的标志性建筑。依托宾馆住客的餐饮招待，市中心的优越区位，整体的优质形象，该酒店在市民中形成了良好的口碑，一直是全市高档筵宴的首选之地。同时长期的经营过程中在市民心中树立了高档品牌的牢固形象，许多市民以在此消费为荣。 xx为大厅，xx楼为包间，包间设最低消费xxx元。泰兴国际大酒店位于泰兴市中心地区，是一座三星级酒店。东与全市最大的绿化风景带――仙鹤湾仅一墙之隔，西与美丽如画的城市客厅――鼓楼广场隔路相望。占地面积一万多平方米，主楼高44米，局部楼高14层，总建筑面积一万五千平方米。大酒店建成开业十年来，始终秉承“宾客之上，服务第一”的服务宗旨，注重软硬件的全面建设，全力打造中外宾朋来泰下榻的最佳场所。 　　大酒店建筑外观新颖别致，半弧形主楼如同敞开的怀抱，昭示着酒店全体员工时刻欢迎来自五湖四海的宾朋，顶层九座凉亭如层峦叠嶂，洋溢着浓郁的欧陆风情。 　　大酒店拥有标准双人间107套，标准单人间37套和豪华套间9套，房间配有中央空调、保险箱、国内、国际长途电话、卫星电视、因特网接口等设备，十八个装潢精美的宴会厅和北京餐厅可同时容纳五百人就餐。设有商场、商务中心、大堂吧、棋牌室、健身房、桑拿中心、美容美发等多种配套服务设施，配有与客房接待能力相适应的会议设施，拥有多功能厅一个，中型会议室、贵宾接待室五个。 宽敞明亮的大堂，一应俱全的设施，尽善尽美的服务，泰兴国际大酒店是您商旅、会议、休闲的最佳选择。 大厅营业情况： 包间营业情况： 该酒店特色经营分析：高档商务酒店。具有品牌消费的特色。 该酒店特色菜系分析：（川菜、粤菜…，主打菜：xxx） 该酒店客群分析： 宾馆客户招待餐饮。 单位消费。各企事业单位集体聚餐、往来招待、中 高层管理人员公费消费。 筵宴消费。面对高消费阶层的婚宴、上梁、生日、 升学等等婚庆喜宴。 集团消费。企业年会等。 该酒店客源区域：面对全市的高端消费。 价格分析： 平均xx元/人。 8人桌xxx元/桌 10人桌xxx元/桌 包间最低消费xxx元/桌 （二）百姓餐饮（多为特色餐饮） 1、香辣蟹 地址：市中心，“鼓楼街”xx路与xx路交汇处 概况：该饭店地理位置好，为火锅餐饮。饭店以香辣蟹为特色招牌菜，配以火锅。以中青年消费为主，多为家庭聚餐、亲朋小聚、同事会餐等。 一楼为大厅以4~6人的小桌为主约12桌，二楼有少量包间，包间设最低消费xxx元。 大厅营业情况： 包间营业情况： 该酒店特色经营分析：以一、两道特色菜为招牌吸引大众消费。以火锅餐饮为主 该酒店特色菜系分