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食品检测中心检验方法一览表 序号 标准名称 标准编号 发布日期 发布机构 备注 2 食品的相对密度测定 GB/T 5009.2-2003 2003-8-11 中华人民共和国卫生部/国家标准化管理委员会 　 3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.3-2010 2010-3-26 中华人民共和国卫生部 　 4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.4-2010 2010-3-26 中华人民共和国卫生部 5 食品安全国家标准 食品蛋白质的测定 GB 5009.5-2010 2010-3-26 中华人民共和国卫生部 6 食品中脂肪的测定 GB/T 5009.6-2003 2003-8-11 中华人民共和国卫生部/国家标准化管理委员会 8 食品中还原糖的测定方法 GB/T 5009.7-2008 2008-11-21 中华人民共和国卫生部/国家标准化管理委员会 9 食品中蔗糖的测定 GB/T 5009.8-2008 2008-12-3 中华人民共和国卫生部/国家标准化管理委员会 10 食品中淀粉的测定 GB/T 5009.9-2008 2008-12-3 中华人民共和国卫生部/国家标准化管理委员会 11 植物类食品中粗纤维的测定 GB/T 5009.10-2003 2003-8-11 中华人民共和国卫生部/国家标准化管理委员会 13 食品中氟的测定 GB/T 5009.18-2003 2003-8-11 中华人民共和国卫生部/国家标准化管理委员会 14 食品中黄曲霉毒素残的测定 GB/T 18979-2003 2003-2-21 中华人民共和国卫生部/国家标准化管理委员会 15 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法 GB 5009.33-2010 2010-3-26 中华人民共和国卫生部 17 食品中亚硫酸盐的测定 GB/T 5009.34-2003 2003-8-11 中华人民共和国卫生部/国家标准化管理委员会 18 食品中甲醛测定方法 NY/T 1283-2007 2007-4-17 中华人民共和国农业部 19 食品中总酸的测定 GB/T 12456-2008 2008-6-25 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局/国家标准化管理委员会 20 食品中硼酸的测定 GB/T 21918-2008 2008-5-16 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局/国家标准化管理委员会 21 食品-应用热释光法检测可分离出硅酸盐的辐照食品 BS EN 1788：2001 2001-12-3 BS 22 食品中放射性物质检测 碘-131的测定 GB 14883.9-1994 1994-2-22 中华人民共和国卫生部 食品中放射性物质检测 铯-137的测定 GB 14883.10-1994 1994-2-22 中华人民共和国卫生部 生物样品中放射性核素的γ能谱分析方法 GB/T 16145-1995 1996-1-23 中华人民共和国卫生部/国家标准化管理委员会 25 进出口食品中总β(减去钾-40)放射性活度的检验方法 SN/T 0862-2000 200 中华人民共和国国家出入境检验检疫局 26 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.11-2014 2015-9-21 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 28 食品中铜的测定方法 GB/T 5009.13-2003 2003-8-11 中华人民共和国卫生部/国家标准化管理委员会 29 食品中锌的测定 GB/T 5009.14-2003 2003-8-11 中华人民共和国卫生部/国家标准化管理委员会 33 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.15-2014 2015- 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 34 食品安全国家标准 食品中锡的测定 GB 5009.16-2014 2015- 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 35 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB 5009.17-2014 2015-9-21 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 食品中磷的测定 GB/T 5009.87-2003 2003-8-11 中华人民共和国卫生部/国家标准化管理委员会 39 食品中铁、镁、锰的测定 GB/T 5009.90-2003 2003-8-11 中华人民共和国卫生部/国家标准化管理委员会 食品中钙的测定 GB/T 5009.92-2003 2003-8-11 中华人民共和国卫生部/国家标准化管理委员会 42 食品安全国家标准 食品中硒的测定 GB 5009.93-2010