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美味的肠旺面 　　-家乡的美食佳肴作文 　　肠旺面历来就是贵阳的名小吃，凭借自身的美味吸引了贵阳人，成为了贵阳文化的一部分。而我今天就在肠旺面馆观赏到了这种美味的制作过程，也加深了对它的认识。 　　制作肠旺面是在一口大铁锅里，锅旁边有一个水龙头正在源源不断的往锅里面加水，锅底下的炉火烧得正旺。 　　只见厨师一把抓起一团一团黄黄的鸡蛋面往锅里一抛，锅里的水顿时就沸腾了起来。只见黄黄的面在锅里不停地“游动着”，宛如一条条金鱼正在一泓清水之中游动、嬉戏。锅中升腾起了一阵阵浓浓的水雾，一股股香气扑鼻而来，让人食欲大增，仿佛置身与仙境之中。 　　渐渐地、渐渐地，锅中面条变成了鲜艳的金黄色，游动在锅中，仿佛是夕阳的余晖照耀在泛起一阵阵涟漪的湖面上，令人不禁想起了一片美景：太阳已经落入了西山，但它的余晖依然照耀着大地，近处的一个小湖泊中，碧波荡漾的湖面上有一艘小船正在洒满金辉的湖面上航行。船上的人们唱着欢快的歌儿，驾驶着船缓缓驶向远方……锅中升腾起的白雾又为这个“小湖泊”增添了不少宁静和神秘感。 　　厨师将捞了出来，装进碗中，开始添加配料。那配料红的红、绿的绿，有荤有素；有的像在色的花球，有的像漆黑的墙壁。色彩鲜艳的配料再加上金灿灿的面条，简直就像画中的美食一样，令人不觉垂涎三尺。 　　要说这肠旺面样子虽然好看，可品尝起来味道又好不好吃呢？答案是肯定的。肠旺面金灿灿的面加上丰富多彩的配料，让人一看就食欲大振，品尝起来更是美味。那面条再加上浓浓的汤汁进入嘴中，马上就令人感受到一种简直无法用语言表达的奇妙味道，再加上或辣或麻、或咸或酸的配料，就像引爆了人的味蕾一样，让人感到了无比的快感，吃完之后余兴未减，还想继续吃一碗。足以让那些重颜色重口味的食客们大饱口福了。 　　制作精美、精细；味道堪称，可真是我们中华民族的一大美食呀！我已经深深地喜欢上了这种食品了。