第十章 门店盘点作业管理制度.docVIP

第十章 门店盘点作业管理制度 一、盘点目的 1、掌握与控制库存：全面掌握目前店面的库存品种、数量以及金额； 2、了解店面商品的损益情况：实盘金额与账面金额核对找出差异，并通过盘点差异表，确切掌握所有单品的调整状况； 3、商品结构的调整：计算几大商品的单品数、库存比率、动销品种、毛利率、销售比率、存销比等，进行商品分析，调整商品结构； 4、检查商品效期情况：在抄写盘点表及盘点过程中，全面清理滞销品，效期商品，以便及时登记、上报、退库，及时调整库存。 二、盘点前的准备工作 1、未尽事宜的跟进及完成：清点破损效期品种，做到单独保管，跟踪相应单据是否完整，店面之间、店面与配送中心之间借贷有无补齐单据，商品作赠品、样品，赠品作商品后有无按照要求与财务部、采购部作相应交接等； 2、整理店面进销存账目和所有单据，计算账面库存； 3、店面员工盘点前培训：通知盘点时间（向商场确定盘点审清）、盘点方式，提醒相关事宜； 4、停止店面调拨：按规定时间停止调拨，所有单位汇总于财务部； 5、商品定位：所有商品的位置基本固定不变。注意每一种商品最好只在一个位置出现，以免漏盘、重复盘点； 6、盘店表的抄写与录入： ⑴抄写方式：分区、分货架，从左至右，从上往下，看货抄单，包括商品陈列位置码（可简写）、商品代码、名称、规格、价格、批号，一式两份。同时重点关注商品效期。 ⑵核对盘点表：同组店员交叉检查，防止错误和遗漏。 ⑶录入：财务部按照盘点表的次序将盈亏商品逐一录入电脑，同时核对商品名称、价格，做出各门店盈亏报表。 三、盘店过程 1、人员到位：本店员工与其它门店交叉盘点人员（监盘人），提前15—30分钟进场。 2、停止营业，并以pop告知顾客。 3、商品定位：库存商品全部出库上柜，将促销陈列商品、拆零商品等归位。 4、进行盘点：每人一份盘点表，见货找单；同一区域由不同人员分别进行初盘与复核；盘点完签字确认。 5、对单：逐项核对盘点表，如有差异，重新盘点核实。 四、盘店后数据核对 1、店面与财务对帐，对帐后确认账面库存，财务部计算盘点的实际库存； 2、实盘库存 － 账面库存大于0 盘盈 实盘库存 － 账面库存小于0 盘亏 五、盘店差异处理： 1、盘盈：所有盘盈商品全部作为公司收益； 2、盘亏： ⑴属商品丢失的，门店在财务出具报表后做签字确认，属开架超市模式经营的门店，公司给予季度销售额2-2.5‰的盘损标准，超出部分财务部每月将按照门店零售价从门店奖金中扣除，奖金不足者从工资中扣除；闭柜门店没有商品盘损指标，所有盘损商品，财务部每月将按照门店零售价从门店奖金中扣除，奖金不足者从工资中扣除。 ⑵经确认属自然损耗的（贵细、饮片等），公司给予调整处理，但必须做到月清； 3、串货： ⑴按票实收金额 － 按货实付金额大于0，前台收银处理，做退票及补销售，差额上交公司。 ⑵按票实收金额 － 按货实付金额小于0，前台收银处理，做退票及补销售。 六、各门店盘点结果必须在每月28日前交到公司财务部，逾期不交的门店，公司财务部有权将门店的月提成奖金放至次月发放。