中式铺床比赛总结.docxVIP

中式铺床比赛总结 　　XX年青岛市职业技能大赛中式做床赛后总结　　XX年3月30日，我校12级旅游专业4名同学赴青岛旅游学校参加XX年青岛市中等职业学校酒店服务技能大赛，现将比赛情况总结如下：　　一、赛程安排：　　3月29日下午2点我们带领学生来到比赛场地，参观了赛场，熟悉了比赛程序。30日早上7点半入场，中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式客房铺床三个赛区同时开赛，上午半场比赛至12：45分结束。除候赛选手外，领队及已比赛完选手均在观摩区观看比赛，比赛过程十分紧张激烈，选手比得非常辛苦。全场共有7所中职学校共90多人报名参赛，其中客房比赛选手28人。　　二、我校选手比赛情况：　　1、中式做床4位参赛选手，抽签号为8号、18、23、27号。这四位选手只有栾丽慧正常发挥，未出现超时现象。其他三位表现出了较差的心理素质，考前开始紧张，加上对物品的不熟悉导致超时，成绩不理想。　　2、英语口语方面：因为我和张华老师要求严格，每天带读、考核。张华老师给予大力支持，帮助辅导、赛前考试，4位选手在占总分10分的口语考试中全部通过。　　3、仪容仪表方面：比赛时严格检查指甲、头发、服装、化妆。由于准备充分，在占总分10分的这部分比较顺利。但从全场来看，各学校在这方面都比较重视，无论是发型还是衬衣、裤子，都准备的符合职业要求。　　4、总体表现：成绩不理想，仅是三等奖；心理素质使我们日后训练的重点。　　三、主客观因素分析：　　1、主观方面：我校师生缺乏参加此类大赛的经验，教师在培训指导质量标准方面还需改进；学生临场时非常紧张，出现顺序出错类较明显失误。　　2、客观方面：①比赛方所提供物品与学生平时练习所用物品差异较大，学生在比赛时不顺手、不适应。比如：床单的厚度、被套的大小、被子枕头的厚度手感等都有较大　　差别。而主办学校学生日常就是使用这些物品练习，因此三个项目表现最出色的选手都是主办学校的学生。我们只是在赛前头一天去试了10分钟，对场地和物品不熟悉，这也是导致成绩不理想的主要原因。　　四、收获：　　通过参加大赛，与全市最优秀的选手们同台竞技，既看到了我们的差距、也学到了很多先进的方法，积累了宝贵的比赛经验，有非常深的感触。　　1、比赛组织方面：每个项目共3个评委　　2、具体操作方面(来自:写论文网:中式铺床比赛总结)：观摩学习到了各校多种不同的操作方法，十分有利于我校今后在操作教学方面的改进及大赛赛前辅导的培训工作。比如：铺床在走步、铺设时的站位、整理方法方面也有很多新的收获。　　3、学生方面：参加此次大赛，参赛选手每个人都有很多感触和收获，有机会反思自己的练习及比赛过程中的经验及失误情况，通过她们的切身体会，可以让我校其他酒店班学生开阔眼界，知道自己竞争对手的水平，定下今后的目标。　　4、今后我将把所学到的经验运用到实践教学中去，我们能做得更好。　　五、建议：　　1、这样的大赛是一个不可多得的学习机会，希望学校在今后参赛时能多派些专业指导老师现场观摩，对提高老师自身的技能水平将有非常大的帮助。　　2、增加酒店专业的设施设备，让学生有更多的机会动手操作。　　总之，这次参赛现场所体会到的那种大赛气氛无法尽述，师生都全身心的投入，付出了最大的努力，也有很多收获，今后一定会做得更好。　　于晓梅　　酒店服务“中式铺床项目”总结报告　　XX年度广东省酒店服务类学生技能大赛已经于XX年3月29日结束，首次作为客房中式铺床项目指导老师的我，在本次技能大赛中开拓了视野、明确了未来教学应该努力的方向。这种宝贵的观摩学生酒店实操技能的机会给了我很大的触动，既看到边远山区中职学生和珠三角学生的差距，也看到了边远山区学生获奖的希望。　　我所指导的黄兰同学在本次客房中式铺床项目中得分情况是：　　仪容仪表：9分实操：分口试：分总得分：分，排名：第28名；　　离获奖还差3名，差距还有分，第25名为分。　　黄兰同学为了本次大赛已经很努力了，这个学期只要是自修时间、周六日时间都在认真训练，这次虽然没有获奖，但也问心无愧了。应该值得反思的还是作为指导老师的我。　　仪容仪表方面：黄兰同学表现得略微拘谨，动作稍显僵硬；服装过于简单。作为指导老师平时应该多点注意培养她自信心，本项目得分还有机会多点—分。　　实操方面：甩单第一次不成功，第二次勉强可以，根据目测，甩单已经偏离中线了5厘米左右；铺被套时，甩了两次，才成功；入枕头时，过于用力拍打枕头；尽管有点波折，还是在规定时间内完成了实操任务。最大的原因可能是她对布草的折法和平时的折法不太一样而瞬间产生不适应的感觉。作为指导老师多点提醒一些细节方面的要求，提高她的应变能力和心理素质，结果可能会更加理想。本项目得分还有机会多点5—10分。但是一切都得看学生现场表现。　　口试方面：