XX-XX中国糖酒食品业市场年度报告.docxVIP

XX-XX中国糖酒食品业市场年度报告 　　XX-XX中国糖酒食品业市场年度报告　　第一、农副食品行业总体运行情况　　据国家统计局统计:XX年全年社会消费品零售总额亿元，比上年增长%，扣除价格因素，实际增长%。按消费形态统计，商品零售额亿元，增长%；餐饮收入额20635亿元，增长%。初步核算，全年国内生产总值亿元，比上年增长　　%。　　面对复杂严峻的国内外环境，XX年我国国民经济仍然保持了平稳较快发展，实现了“十二五”时期良好开局。特别是国内糖酒食品行业,作为中国最大、波及面最广的产业之一，变困境为机遇，迎难而上，展现了顽强的生命力，为国民经济继续保持良好运行做出了突出贡献。　　据国家统计局统计:XX年我国全年粮食产量57121万吨，增产%。糖料产量12520万吨，增产%。肉类产量7957万吨，比上年增长%。禽蛋产量2811万吨，增长%。牛奶产量3656万吨，增长%。水产品产量5600万吨，比上年增长%。全年规模以上工业中，农副食品加工业增加值比上年增长%。　　第二、大型零售企业糖酒食品销售状况　　XX年我国糖酒食品市场消费稳中有增，价格快速上涨。XX年全年居民消费价格比上年上涨%，其中食品价格上涨%。　　从全国百家重点大型零售企业销售增长情况来看，XX全年我国糖酒食品市场延续了平稳较快的增长态势，百家重点大型零售企业全年零售额同比增长%，与上年%的增速基本持平，相比受金融危机影响较大的XX年则加快了个百分点。　　从食品类别来看，XX年主要类别食品销售总额增速均超过20%，其中家禽类增速最高，为%；肉类、蛋类则分别为%和%。从与上年增速相比来看，家禽类和肉类XX年增速相比XX年分别加快了和个百分点，水产品、滋补产品、蛋类、烟酒类增速也有不同程度提升，而蔬菜、干鲜果品类则呈现回落态势。　　进入XX年，特别是在春节带动下，我国食品消费市场依然保持旺销态势。根据中华全国商业信息中心的统计，XX年1月，全国百家重点大型零售企业食品类零售额同比增长%，比上一个月增长%。从食品细分类别来看，XX年1月多数类别食品增速均在20%以上的高位，其中烟酒类增速最高，为%，食用油类、奶及奶制品类也分别达到%和%。　　第三、主要糖酒食品细分类别运行情况　　一、白酒　　XX年1-12月份我国白酒累计产量万千升，同比增长%，增速较上年同期上涨个百分点。　　XX年末，我国白酒工业企业达1233家，行业总资产达3095亿元，同比增长%。有数据显示：XX年，我国规模以上白酒工业企业实现主营业务收入达亿元，同比增长%；实现利润总额达亿元，同比增长%。　　XX年，是白酒业蓬勃发展的一年，虽然进入XX年，高端白酒的价格出现了下跌等现象，但总体来看，白酒行业将继续保持良好的发展态势，《XX中国白酒市场趋势观察研究预测报告》预测，XX～XX年我国白酒制造行业产值年均增长率约为25%，XX年产值将达到亿元，仍保持较高增长态势。　　从消费上看,我国具有历史悠久的白酒文化,因此人们购买白酒不仅仅是为了其使用价值,一些时尚、高雅、凝重等富有文化内涵的品牌酒越来越受欢迎。部分高端白酒因其既有丰富的人文价值和深厚的文化积淀，更是身份和地位的象征，除家庭消费外，更多出现在商务宴请中，尽管酒价“涨”潮此起彼伏，市场需求依然保持旺盛。　　但也有一个新的特点需要引起大家注意：从XX年第四季度开始，二、三线白酒销售量开始稳中有升，高端白酒市场出现萎缩，销售量明显下滑。有专家指出，高端白酒销售量正在进入下行通道。XX年下半年高端白酒价格的疯涨影响到春节期间高端白酒的市场表现。高端白酒涨价将使200元-600元价位段的消费群分散到中档白酒和部分红酒。同时，市场上出现了一些成长力较强的品牌，如水井坊、剑南春、汾酒等，去年销量都有25%以上的增幅。　　二、啤酒　　XX年1-12月，我国啤酒累计产量万千升，同比增长%，增速较XX年同期上升个百分点。其中山东、广东和河南三省啤酒产量位居全国前三名，该三省啤酒产量为万千升，占全国总产量的%。　　我国是世界上最大的啤酒消费市场，发展潜力巨大。据全国主要连锁超市企业调查监测，随着产品质量的不断提高和品牌的日趋成熟，居民对啤酒的消费需求日益旺盛，XX年我国啤酒消费呈现快速增长势头，全国百家重点大型零售企业啤酒销售增速连年上升，啤酒零售量在酒类零售量中已占比57%以上，远远超过白酒与葡萄酒。另外，啤酒品牌的集中度也越来越高，像燕京、青岛、华润雪花等一些行业巨头业绩喜人，领导地位进一步得到提升。　　三、葡萄酒　　XX年我国葡萄酒1-12月累计产量万千升，同比增长%，增速比上年同期上　　升个百分点。有业内人士表示，中国已跃升为全球第五大葡萄酒消费国。　　另据中国海关总署的统计数据显示，XX年葡萄酒进口总量为万千升，同比