家政服务员星级评定条件.docVIP

项目 星 级 评 定 条 件 一星级 配分 二星级 配分 三星级 配分 四星级 配分 1 文化程度 1、初中以上文化（2分）2、小学毕业从事二年以上家政服务反映较好的（3分） 5分 1、具有初中以上文化程度（2分）2、在一星级家政员岗位上工作二年以上者（3分） 5分 1、具有高中以上文化程度（2分）2、在二星级家政员岗位上工作二年以上，客户反映较好者（3分） 5分 1、具有大专以上文化程度（2分）2、在三星级家政员岗位上工作三年以上，客户反映较好者（3分） 5分 2 一般常识 1、懂得劳动法的常识，既能自觉履行自己应尽的义务，也能用法律维护自己的权益（2分）2、懂得家庭防火、防盗和呼救常识，懂得个人安全和自我保护常识和技能（3分） 5分 1、具有较多的家政学常识，懂得劳动法、妇女权益保障法、消费者权益保护法常识（2分）2、用这些法律来维护自己和客户的权益（3分） 5分 1、掌握系统的家政学理论知识（2分）2、法律意识较强，知法懂法，能运用劳动法、妇女权益保障法、老年人权益保障法、消费者权益保护法，保护自己和客户家人的合法权益（3分） 5分 1、掌握系统的家政学理论，熟悉与家庭生活、家庭服务员有关的法律知识（2分）2、熟悉自身和客户家庭安全的知识技能（3分） 5分 3 礼貌用语 1、会使用日常礼貌用语，尊重客户家人，待人和气（2分）2、穿着得体大方（3分） 5分 1、能用日常交际的礼节接待客户及其家人的宾客（2分）懂得尊重客户的生活习俗和宗教信仰（3分） 5分 1、掌握社交礼仪系统知识，能有礼貌地迎、送、接待宾客；能按各地民族的或宗教的有关民俗习惯安排宴会或聚会（2分）2、懂得服装美学的常识，能根据TOP（时间、地点、场合）原则得体的进行化妆和着装，掌握简单的家庭日常生活外语会话，亦可从事涉外家政员工作（3分） 5分 1、熟悉社交礼仪，大专家政专业或高职家政专业毕业（2分）2、有系统的家政专业理论知识技能，具有较强的管理能力从事管家工作的，且有从事二年以上的家政工作的经历（3分） 5分 4 烹饪 1、能把食物加工成需要的形状，会制作当地两种以上的主食（5分）2、会烹饪五种以上的家常菜（5分） 10分 1、掌握基本的刀工，能用炒、炸、蒸、煮、炖、拌六种技法（5分）2、烹调10种以上的菜肴，较合理地安排家庭膳食（5分） 10分 1、懂得营养学知识，能根据平衡膳食原理安排一周的食谱；能制作多种主食，刀工比较熟练，掌握煎、炒、蒸、炸、煮、炖、煨、凉拌等八种技法（5分）2、能烹调15种以上色香味形较佳的菜肴宴请宾客；会制作基本的西餐西点（5分） 10分 1、烹饪专业毕业，具有系统的营养学、烹饪学的理论和烹饪技能，能烹饪色香味形俱佳的菜肴，且有从事二年以上家政工作的经历（10分） 10分 5 清洁 1、懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤（2分）2、能达到使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味的要求（3分） 5分 1、了解并会使用各种清洁剂、养护剂，提高居室清理的工作效率（2分）2、能用消毒剂对餐具、居室、卫生器具进行消毒，使居室环境整齐清洁，美观舒适（3分） 5分 1、会使用各种清洁剂、养护剂，提高居室清理的工作效率，能用消毒剂对餐具、居室、卫生器具进行消毒，使居室环境整齐清洁，美观舒适（2分）2、具有一定的美学修养，能对居室合理地安排，美化居室（3分） 5分 1、会使用各种清洁剂、养护剂，提高居室清理的工作效率，能用消毒剂对餐具、居室、卫生器具进行消毒，使居室环境整齐清洁，美观舒适（2分）2、有丰富的美学修养，能对居室合理地安排，美化居室（3分） 5分 6 洗涤 1、了解普通衣物的洗涤、晾晒和收藏的常识（2分）能根据客户的要求按衣物的特性用洗衣机或手工，分类洗涤、晾晒与收藏衣物（3分） 5分 1、能鉴别大多数服装面料性能，会用不同的洗涤剂进行分类洗涤、晾晒（2分）2、对需要熨烫的衣物在熨烫后科学合理地收藏（3分） 5分 1、能鉴别服装面料性能，会用不同的洗涤剂进行分类洗涤、晾晒（2分）2、对熨烫的衣物在熨烫后科学合理地收藏（3分） 2分 1、能鉴别服装面料性能，会用不同的洗涤剂进行分类洗涤、晾晒（2分）2、对熨烫的衣物在熨烫后科学合理地收藏（3分） 5分 7 家用电器 1、会使用一般的家用电器（电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、电热水器）及燃气具（燃气热水器、煤气灶）等（5分） 5分 1、会使用大部分家用电器（电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、电热水器）及燃气具（燃气热水器、煤气灶）等（5分） 5分 1、会使用较高级的家用电器：照相机、摄像机、音响、传真机等，懂得计算机常识和操作方法，能打字、上网、下载文件（2分）2、能处理一些简单的事务性秘书工作；能作家庭休闲旅游计划和事前的各项准备工作（3分） 5