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人蓄饮水责任书 　　篇一：食品饮水安全责任书 　　太乙镇光荣中学校 　　食品饮水安全责任书 　　为了做好学生饮水、饮食安全与卫生，防止食品和饮水安全事故的发生，在已经签定责任书的基础上，再次明确相关人员的几项重要责任。 　　一、学校负责人：谢天成 　　主要职责： 　　1、确定分管领导和相关人员。 　　2、确保基础设施和必要经费投入。 　　3、定期研究、督促相关人员实施。 　　4、组织实施突发事件的处置。 　　二、分管领导：冯家纯(协助) 　　主要职责： 　　1、建立相关组织机构、制度,安排相关人员并明确职责。 　　2、检查、考核、督促、组织机构落实情况,人员到岗履职情况。 　　3、指导督促饮水管理员、小卖部、食堂管理员到岗履职情况。 　　三、饮水管理人员：任 兵 　　主要职责： 　　1、看、管、销好水源(水井、水塔)。 　　2、及时提醒抽水、保证供水，查看水路及供水设施状况。 　　3、水源消毒、余氯检测并作好记录，资料归档。 - 1 - 　　四、小卖部管理员：江印昌 　　主要职责： 　　1、小卖部购进物品的登记、检验、票证查验。 　　2、制止“三无食品”、“过期变质食品”、“不卫生食品”、“不利学生健康的食品”进入小卖部。 　　3、报告小卖部卫生、安全状况。 　　五、食堂、厨房管理员：任 兵及执勤教师 　　任 兵主要职责： 　　1、协助冯家纯校长，全面负责伙食团、水源的管理工作。 　　2、食堂蔬菜浸泡、熟食存放、看管不离从业人员视线，高危食品管制好。 　　3、组织从业人员学习法律、法规，按规定从业，制止和处理从业人员的违法行为。 　　４、从业人员证件、服装等必需设施的审查。 　　５、锅炉使用的监管。 　　６、采购定点。 　　执勤教师主要责任： 　　1、日常环境、个人卫生检查记载，日常饮食荛检查点记载。 　　2、购进食品的检查、验收、登记。 　　3、饭菜留样、试偿检查处罚。 　　4、饭菜生熟、质量、卫生检查记载、处罚。 　　六、从业人员： 　　锅炉工：何杰职责： 　　- 2 - 　　1、看管、关锁好学生饭盒，严禁非执勤师生和其他人员进入厨房、接近蒸饭盒。 　　2、离开厨房必须锁门。 　　3、按规定程序操作锅炉。 　　4、防止锅炉、饭箱超压。 　　5、严禁学生进入锅炉房。 　　饮食员：何杰主要职责： 　　1、严格按合同和炊事工作要求从业，具备相关证件、技术及经济支付能力。 　　2、窗边、门边严禁放食品，生熟食品均应加盖。 　　3、严禁非工作人员进入食堂或接近食品。 　　4、非经学校允许的食品不得经营。 　　5、四季豆、土豆等高危食品必须熟卖，不准经营凉菜。 　　6、本人及帮工必须具备证件，健康状况要随时接受检查，患传染病期间要停止从业。 　　7、对本人、家属及所请帮工的安全负责，对家属及帮工违反从业道德行为、违法行为负责，承担所请帮工造成的经济损失。 　　学校负责人： 分管领导： 　　管理人员： 从业人员： 　　20_____年___月___日 　　- 3 - 　　篇二：饮用水安全责任书1 　　学校饮用水安全责任书 　　为了保障广大师生的饮水安全，依据《生活用水卫生监督管理办法》、《学校卫生工作条例》等法律法规的要求，特制定安全责任书。 　　送水人员是用水安全的主要负责人，对饮水的安全负全部责任。 　　一、学校建立健全饮水卫生管理制度，保卫科从事饮水卫生管理。 　　二、送水人员必须取得卫生许可证和有效健康证后方可经营，未取得卫生许可证和有效健康证的，不得在学校销售饮水。 　　三、严把饮用水卫生关，禁止下列饮用水进入校园： 　　1、有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的水。 　　2、无检验合格证明的饮水。 　　3、超过保质期的饮水。 　　4、无生产厂商、无生产日期、无保质期的“三无”的饮用水（只要一项无都为三无产品）。 　　四、要热情服务、要坚持原则，服从学校管理。 　　五、自觉接受学校校长、政教处以及上级行政执法机关检查监督。凡学校检查或学生举报出的违反学校食品卫生管理规定的行为，一经查实，学校将立即要求停止送水，凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人，并负所有民事及刑事责任。 　　六、发生学生饮用水中毒事件，要立即上报不得隐 　　瞒，并保护好现场。送水人员全部责任，承担一切费用，并按有关规定追究责任进行处罚。 　　职责追究： 　　由于疏于管理或措施不力而造成的安全责任事故，要追究相关