中药仓库与仓库管理（二）解析.pptVIP

二、仓库温度的控制 (一)温度的基本概念 温度是表示空气冷热程度的物理量。大气温度、库房内温度和商品体温。 1．大气温度简称气温，来源于太阳辐射。 2．库房温度 指库房内空气的冷热程度。库内温度的变化通常要比大气温度晚1—2小时，同时温度变化幅度也相应减少。 3．商品体温 表示商品冷热程度的物理量，称为商品体温。商品体温一般以商品垛温的高低来表示。 对商品体温的影响的其他因素： 1、包装材料的不同，热平衡在时间上存在差异性。 2、垛温的累进升高。 3、微生物新陈代谢，释放热能。 (二)温度的量度 温度的高低，用温度计来测量。温度计一般有摄氏和华氏温度计两种。 以冰水混合的水银柱高，定为冰点，记作“O”，以一个大气压下水沸腾时的水银柱高，定为沸点，记作“100”。从冰点到沸腾的水银柱高分为100个等份，每一等份即为一度，这就是摄氏温标。每一等份刻度读作“1摄氏度’’写为“1℃”。华氏温度计把冰点记作“32”，，沸点记作“212”，从“32”到“212”的水银柱高划为180等份，每一等份为一度。每一等份读作1华氏度，写作“1F”。 华氏与摄氏温度可按下列公式相互换算： ℃ ＝(F-32) × 5／9或F= ℃ × 9／5+32 (三)大气温度变化规律 1.昼夜变化 温度的日变化是比较复杂的。在一日之中的中午，入射的太阳辐射