有机产品第2部分：加工.pdfVIP

ICS 65.020.01 兴龙垦 B 04 中华人民共和国国家标准 GB/T 19630.2—2011 代替GB/T 19630.2—2005 有机产品 第2 部分：加工 Organic products——Part 2 ： Processing 2011-12-5 发布 2012-3-1实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 GB/T19630. 2—2011 目 次 前 言 3 1 范围 5 2 规范性引用文件 5 3 术语和定义 5 4 要求 6 4.1 通则 6 4.2 食品和饲料 6 4.3 纺织品 7 附录A （规范性附录）有机食品加工中允许使用的食品添加剂、助剂和其他物质 10 A.1 食品添加剂 10 A.2 加工助剂 13 A.3 调味品 14 A.4 微生物制品 14 A.5 其他配料 14 附录B(规范性附录) 有机饲料加工中允许使用的添加剂 15 附录 C （资料性附录）评估有机加工添加剂和加工助剂的准则…………………………………16 C.1 原则 16 C.2 核准添加剂和加工助剂的条件 16 C.3 使用添加剂和加工助剂的优先顺序 16 2 GB/T19630. 2—2011 前 言 GB/T 19630 《有机产品》分为四个部分： ——第 1 部分：生产 ——第 2 部分：加工 ——第 3 部分：标识与销售 ——第 4 部分：管理体系 本部分为 GB/T 19630 的第2 部分。 本部分按照 GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写》给出的规则 起草。 本部分代替 GB/T 19630.2-2005 《有机产品第 2 部分：加工》。与 GB/T 19630.2-2005 相 比，主要变化如下： ——修改了范围，对产品范围进一步明确包括动物食用的产品，删去了对有机纺织品的适 用范围限于棉花和蚕丝纤维材料的要求； ——在规范性引用文件中增加了 GB 2721 食用盐卫生标准和 GB/T 16764 配合饲料企业卫 生规范； ——在定义和术语中，增加了饲料添加剂（见 3.3 ），删除了离子辐照（见2005 年版的 3.4 ）； ——将 2005 年版中的 4.1 和 4.2 修改为 4.1 “通则”，补充或明确如下内容：1）从配料、加 工过程和防止非有机产品混淆三个环节进一步明确保