生物技术的发展及其在农业中的应用.pptVIP

生物技术有时也称为生物工程,是指人们以现代生命科学为基础,结合其他基础学科的科学原理,采用先进的工程技术手段,按照预先的设计改造生物体或加工生物原料,为人类生产出所需产品或达到某种目的的技术。 先进的工程技术手段是指基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程等新技术。改造生物体是指获得优良品质的动物、植物或微生物品系。生物原料是指生物体的某一部分或生物生长过程中产生的能利用的物质,如淀粉、糖蜜、纤维素等有机物,也包括一些无机化学品,甚至某些矿石。为人类生产出所需的产品,包括粮食、医药、食品、化工原料、能源、金属等。达到某种目的包括疾病的预防、诊断与治疗和食品的检验以及环境污染的检测和治理等。 微生物肥料又称生物肥料、菌肥、接种剂，是一类以微生物生命活动及其产物导致农作物得到特定肥料效应的微生物活体制品。 微 生 物 肥 料 的 作 用 生物肥力是土壤肥力的重要组分 土壤生物肥力是指生活在土壤中的微生物、动物、植物根系等有机体为植物生长发育所需的营养和理化条件做出的贡献。同时，生物过程对土壤的物理、化学特性起到良好的促进和维持作用。 与物理肥力、化学肥力共同构成土壤肥力3个不可或缺的组分。 微 生 物 肥 料 的 作 用 土壤物理肥力是指土壤为植物生长发育提供所需的物理条件的能力。同时它具有维持土壤结构不被破坏、不被侵蚀和流失的能力，并对土壤生物和化学过程起到促进作用。 土壤化学肥力是指土壤为植物生长发育提供所需的化学养分、条件的能力。同时它应对土壤物理和生物过程，以及养分循环具有促进作用。 土壤肥力是指土壤为植物生长发育提供所需的物理、化学、生物需求的能力。同时也包括土壤持续、安全方面的能力。 微 生 物 肥 料 的 作 用 微生物在生物肥力中的主导作用 细菌、真菌、放线菌、微藻类等微生物，对于土壤中有机物分解、养分转化和循环具有不可替代的作用。 土 壤 微 生 物 的 作 用 分解有机物和动植物残体，释放养分； 转化复合物的化学形态，改变这些物质的有效性； 分解杀虫剂和除草剂等复合物； 产生抗生素或其他拮抗特性，维持生态平衡或抵抗土传病害； 产生黏合物质利于土壤胶体和团粒结构形成； 通过共生作用，如根瘤菌共生固氮和菌根真菌，为植物提供营养。 我国微生物肥料行业发展现状 微生物肥料产业初具规模，已成为我国农业生物产业的重要组成部分。 国内现有微生物肥料生产企业500个以上，年产量约为500万t， 目前已有498个(至2006年5月)产品取得农业部的登记证(临时或正式登记)。 我国微生物肥料行业发展现状 产品种类不断增加，使用菌种不断扩大。 目前在农业部登记的产品分为菌剂类和菌肥类二个大类，共有11个品种。9个菌剂类品种分别是：根瘤菌剂、固氮菌剂、硅酸盐菌剂、溶磷菌剂、光合菌剂、有机物料腐熟剂、产气菌剂、复合菌剂和土壤修复菌剂;2个菌肥类产品是复合生物肥料和生物有机肥。在已登记产品中，菌肥类产品数量占登记总数的30%左右，菌剂类产品占70%。 我国微生物肥料行业发展现状 使用效果逐渐被使用者认可，应用范围不断拓宽。 大量的试验表明，微生物肥料的应用效果不仅表明在作物产量增加上，而且表现在农产品品质的改善、提高化肥利用率、改良或修复土壤、降低病虫害的发生、保护农田生态环境等多方面。 应用对象范围上，不仅蔬菜、粮油作物上微生物肥料大量应用且反应良好，近几年在果树和中草药种植中微生物肥料应用发展也极为迅速。 我国微生物肥料行业发展现状 微生物肥料标准体系建设基本建成，产品的生产应用及其质量监督有据可依。 我国的微生物肥料标准框架基本建成。由通用标准、使用菌种安全标准、产品标准、方法标准和技术规程5个层面19个标准组成。 具体的标准名录见表1 微 生 物 肥 料 发 展 趋 势 选育性能优良菌株 采用常规菌种筛选技术，并结合现代基因工程技术手段，筛选可提供作物固氮(根瘤菌)、解磷(AM真菌等)、解钾功能的微生物菌种，减轻和克服作物病害与连作障碍的新菌种，以及修复土壤和分解腐熟有机物料的功能菌群。 微 生 物 肥 料 发 展 趋 势 向多菌株复合方向发展 根据用途把几种所用菌种进行科学、合理组合，使某种或几种性能的菌种组合后微生物肥料功效明显提高，发挥复合或联合菌群的互惠、协同、共生等作用，排除相互拮抗的发生。 微 生 物 肥 料 发 展 趋 势 微生物肥料生产工艺和设备的改进是产品质量提高和效果稳定的基础 采用现代发酵工程和自动控制技术，以提高产品中功能微生物密度； 采用保护剂和包装新材料，延长菌剂的货价期； 生产设备自动化，工艺流程趋于合理，准确确定运行参数的量化指标，降低生产成本。 微 生 物 肥 料 发 展 趋 势 功能产品研究和应用是微生物肥料行业发展的推动力 目前研发的热点