上海浦东香格里拉大酒店分析.doc

从香格里拉的品牌内涵看我国高星级酒店的未来发展趋势 摘要：当前，随着我国对外开放政策和强大的市场需求，酒店业正在走向市场化、消费化、高科技、生态化和个性化时代，国内外的竞争也渐趋白热化，国内高星级酒店的发展也愈来愈引人关注。本文以香格里拉酒店为切入点，从经营理念、企业文化和服务理念三方面阐述了香里拉酒店的品牌内涵；浅析了香格里拉酒店在国内外成功的因素；在文章最后提出了国内酒店可行的发展策略。国内的酒店业市场正在逐步的向国际化发展，当然也需要时间和先进的管理理念，从管理手段，服务模式，人力资源开发和酒店环境方面探讨了我国高星级酒店的未来发展趋势。 关键词：香格里拉品牌内涵高星级酒店发展趋势 (引言)：总部设在香港的香格里拉酒店集团是亚洲最大的豪华酒店集团，从 1971年新加坡第一间香格里拉酒店开始，集团便不断向国际迈进；以香港为大本营，今日香格里拉已是亚洲区最大的豪华酒店集团，且被视为世界最佳的酒店管理集团之一，在无数公众和业内的投选中，均获得一致的美誉。香格里拉能够取得今日的成功，与它的经营理念、服务理念和企业文化等品牌内涵是不可分割的。那么，香格里拉的品牌内涵到底是如何把它带到酒店业的翘楚呢？除去一些外在条件，促使香格里拉成功的内在因素又有些什么呢？透过香格里拉，我国国内的一些高星级酒店的未来该如何发展呢？以下将逐一揭开。 一、香格里拉的品牌内涵 酒店品牌的组成要素有商标、经营理念、经营方针、经营方式、服务理念、服务特色、服务质量等方面的有机组合。经过近半个世纪的发展历程而形成的香格里拉品牌，是一笔宝贵的历史财富。香格里拉品牌所包容的丰富内涵，择其要点至少有这么几方面： （一）经营理念 香格里拉酒店经营的理念是“由体贴入微的员工提供的亚洲式接待”。顾名思义，就是指为客人提供体贴入微的具有浓郁东方文化风格的优质服务。包括五个核心价值：尊重备至、温良谦恭、真诚质朴、乐于助人、彬彬有礼。在此基础上，香格里拉提出了以下8项指导原则:第一我们将在所有关系中表现真诚与体贴；第二我们将在每次与顾客接触中尽可能多地为其提供服务；第三我们将保持服务的一致性；第四我们确保我们的服务过程能使顾客感到友好，员工感到轻松；第五我们希望每一位高层管理人员都尽可能地与顾客接触；第六我们确保决策点就在与顾客接触的现场；第七我们将为我们的员工创造一个能使他们的个人，事业目标均得以实现的环境；第八客人的满意是我们事业的动力。 香格里拉始终如一地把顾客满意当成企业经营思想的核心，因此，“员工满意”和“客人满意”是香格里拉8项指导原则的基本出发点，而且在经营管理实践中，也把指导原则转化成了相应的管理措施和服务措施。 （二）企业文化 香格里拉秉承独特的亚洲式殷勤好客之道。努力为客人提供独具特色的亚洲式殷勤好客服务乃是其有别于其他酒店业关键同行的关键，同时也是香格里拉赢得世界级酒店集团荣誉的基础。 “自豪而不骄矜”极其重要，香格里拉希望员工能够由衷的为他们所获得的成就而自豪，但在对待客人时仍表现出温良谦恭的品质，因为香格里拉人坚信，真正的成功不需要炫耀自诩，亦能享誉千里。 在力求每时每刻令客人喜出望外的过程中，香格里拉始终希望能够超越客人的期望，始终如一的为客人提供物有所值的优质产品与服务。这正是其要寻求那些勇于创新、追求成就、引领潮流的专业人士的原因。 （三）服务理念 香格里拉酒店在国内外等够赢得良好的口碑，被多家权威媒体评为“亚太地区最佳商务酒店品牌”、“世界级豪华住宿酒店集团”、“ 中国最具影响力的酒店品牌”、“东南亚最受欢迎的商务酒店品牌”等称号。究其原因，除了这一品牌杰出的形象定位外，最根本的应该是香格里拉酒店一直以来秉承的服务理念——“do more”。在香格里拉，更多的是他们为客人提供的服务，然后是奉献给客人的体现真正价值的产品，当然，这两方面是相辅相成的。在香格里拉，要求服务人员要勇于和客人交流，这是酒店的精髓所在。感受了服务，就感受了香格里拉。强调服务的重要性是每个酒店都做的工作，但香格里拉酒店强调的服务体现在点滴。你只要真想为客人服务，只需要走向他，向他微笑，这就是交流，服务有时是不需语言的。无数的细节服务为香格里拉带来了成功。 二、香格里拉在国内外成功的因素 随着中国经济市场开放程度和市场化进程的日益深化，国外酒店管理公司利用其资金、技术、管理、品牌优势，大举进入中国酒店市场，国内酒店管理公司也正以迅猛之势加速发展。香格里拉正面临着来自国内和国外酒店管理公司的双重竞争压力，但香格里拉并未曾落后，或者说始终