碱脱胶法优化提取蚕丝素蛋白及其构象光谱.PDF

广 师范 学学报 ： 自 然 学版 第 卷 第 期 西 大 科 年 月 ： 法 化提取 丝 碱脱胶 优 蚕 素 白及 构象光 蛋 谱 、 ， 、 沈 程 蕾 辛 彪、刘祉序 、 卓渊 星灿 伟 王 西 工 重 验 ， 广 师范大学药用资源化学 与药物分子 程教育部 点实 室 广西 桂林 广 师范 大学 技处 ， 广 桂 西 科 西 林 要 对 茧 行 红 和 对 胶 摘 ： 采取碱脱胶法 广西产桑蚕 脱胶条件进 优化， 利用苦味酸胭脂 法 扫描电镜 蚕丝脱 程度 进 ， ， 丝 胶 比 ： ， 条件 ， 表面丝胶 果 。 丝 行检测 结果表 明 蚕 在脱 浴 为 脱胶 的 下 可脱除效 最好 将蚕 ’ 丝 蛋 、 种 丝 脱胶所得 素 白分别溶解在 和 溶剂 中获再生蚕 素蛋 白溶液。 在相 同条件 ， 采 红外光谱 拉曼 光谱对 比研究蚕 素 白 的构象 结果表明碱脱胶法得 然 下 用 、 丝 蛋 到 的天 素 以 构 再 素 溶液构 以无 曲 。 对 比 ， 丝 蛋 白 折叠 象为主 生丝 蛋 白 象 规卷 为主 种溶剂 对蛋 白构象的 响 结 影 溶 比 丝 二 扰 坏 且 杲表明 ： 剂 中 对 素蛋 白 的 结构 动 著 ， 向破 蚕丝素 白的 构象， 溶剂 级 更显 倾 蛋 折叠 量 一 丝 中加人 乙醇会进 步促 离 素