健康养生小常识.docVIP

健康养生小常识 中老年人应吃什么样的早餐 人到中年,肩挑工作、家庭两副重担,身心的负荷相当重,加上中年时期的组织器官的功能逐步减退,生理功能也日渐减退,其体力和精力都不如青少年.为减缓中年人衰退的过程,推迟“老年期”的到来,除了要保持乐观的思想情绪和进行必要的体育锻炼之外,合理地搭配膳食也非常重要. 　　中年人的饮食,既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,还应保证低热量、低脂肪,适当地控制碳水化合物的摄入量. 　　中年人较理想的早餐是:一个鸡蛋、一碗豆浆或一碗粥、少量干点（馒头、大饼、饼干和面包均可）、适量的蔬菜. 　　老年人新陈代谢已经明显衰退,但必需的营养成分不能减少,尤其是要保证钙的供应,以防止老年人的 HYPERLINK %20/disease-3032.shtml \t _blank 骨质疏松.老年人的早餐除了供应牛奶和豆浆以外,还可多吃粥、面条、肉松和花生酱等既容易消化、又含有丰富营养的食物. 多吃空心菜的好处 空心菜又名蕹菜、竹叶菜、通菜、藤菜.多以嫩茎、叶炒食或做汤,营养非常丰富. 　　农历四月,是吃空心菜最好的季节.这个时候的空心菜,不但脆嫩多汁、味道鲜美,更是解毒的最好蔬菜. 　　养生优势:中医认为,空心菜具有很强的解毒功效.它性凉味甘,具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效,被《南方草本状》誉为“奇蔬”;适用于 HYPERLINK %20/disease-2868.shtml \t _blank 痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症.平时泌尿系统感染,或是小孩 HYPERLINK %20/disease-1867.shtml \t _blank 鼻出血,都能用空心菜煮汤来喝,有治疗效果. 　　营养亮点:现代营养学发现,空心菜具有很强的排毒功能.其中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成.果胶能加速体内有毒物质排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎.空心菜还能通便防癌,可加速排便,对防治 HYPERLINK %20/disease-1211.shtml \t _blank 便秘及减少肠道癌变有积极的作用.它还含有大量的维生素C和胡萝卜素,有助于增强体质,防病抗病.现代医学还证明,空心菜能降低血糖,可作为 HYPERLINK %20/disease-1064.shtml \t _blank 糖尿病患者的食疗佳蔬. 　　挑选妙招:叶子越宽大的空心菜越新鲜脆嫩.同时,要挑选无黄斑、茎部不太长的. 　　吃法提示:加热时间不恰当,会使空心菜颜色变差,营养受损.最好把茎和嫩叶分开吃.嫩叶适合急火快炒和凉拌,搭配腐竹、豆腐、鱼、肉沫、芝麻酱等能使营养搭配更为合理.茎可以切成丁,与黄豆、豆渣等一起炒,口感独特,营养丰富.此外,空心菜性寒滑利,体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食,血压偏低、胃寒者慎吃.吃凉拌或清炒空心菜时,最好放点蒜,因蒜能佐治寒凉. 夏天健身的注意事项 运动、健身贵在坚持,为了巩固自己数月来的健身成果,许多朋友都在顶着烈日运动不止.据有关专家表示,夏天进行运动当然无可厚非,但更要注意方式方法,要牢记夏日健身的大忌,否则不但不能让自己健康,还会适得其反.因此夏季里健身一定要了解其“运动纪律”. 1.避免高温“作业”. 　　夏季要保持低运动量、短时间,让身体慢慢适应炎热的天气.尤其要尽量避免在阳光强烈的正午时分到下午两点期间进行户外运动,因为这个时间里紫外线特别强烈,会灼伤皮肤,甚至使视网膜、脑膜也受到刺激. 2.选择吸汗服装. 　　在夏天运动,温度湿度都很高,一定要穿吸汗的棉衫,不要穿紧身运动服,如果湿度排不出去,会对心脏造成很大的压力.并且不可以用自己的身体来烤干衣服,最好准备一套干衣服,特别是上衣,运动后马上换下湿衣服,否则容易引发风湿或关节炎等病症. 3.提前补充水分. 　　夏天温度很高,大量运动会使身体内的水分流失比较快,因此,建议运动前半小时喝800毫升水.如果户外运动时间超过30分钟以上,一定要带瓶水,最好是能够补充盐分的. 4.合理摄入食物. 　　运动前一个小时要吃些主食或者水果之类.这是为了防止摄入热量过低,造成体力不佳. 5.饮水不可过量. 　　如果运动后大量饮水,会给血液循环系统、消化系统,特别是给心脏增加负担,更加疲劳.大量饮水的结果只会是出汗更多,而盐分也会进一步流失,引发痉挛、抽筋.建议采用少量多次的喝法,每次喝水只喝几口.另外,运动后也不可过量吃冷饮,否则会使机体突然性的内冷外热而失去平衡,引发胃不适. 6.降温不可太急. 　　运动后不要马上洗冷水澡或吹电扇开空调.因为运动后全身各组织器官新陈代谢增加,皮肤中的毛细血管大量扩张,此时如马上洗冷水澡或吹电风扇,毛细血管遇冷马上收缩,汗腺关闭,会使人感到更热不可耐,也会打乱体内器官正