课件：冬季养身与膏方调补.ppt

膏方的存放 膏方存放至关重要。存放器皿可选择瓷罐(锅、钵)中，也可用搪瓷烧锅存入，但不宜用铝、铁锅作为盛器。 应放在阴凉处，放入冰箱冷藏更佳。 一旦膏方上出现霉点，用清洁水果刀刮去表面有霉点的一层，再用隔水高温蒸烊，完全冷却后再存放。如果霉点很多且膏面深处也见霉点，就不能服用了。 膏方的服用方法 一般每天2次。早晨空腹服用。如空腹服用肠胃有不适感，可以改在半饥半饱时服用，晚上睡前服用。每次1-2调羹，用温开水化服。 ??膏方服用期间的忌口。针对不同体质，如阴虚体质者须忌食如狗肉、牛肉、黄鱼、带鱼、巧克力等，少禽姜、蒜、葱等调味品。阳虚体质者忌食如柿子、黄瓜等，少食油腻之品。 服用膏方不良反应的防治 少数人服用膏方后，出现纳食减少，腹部胀满，大便秘结等。为预防这些不良反应： 在服用开路方时尽可能祛除湿浊，调整好肠胃功能。 服用后出现上述症状时，可暂停服用，改服1~2周理气和胃消导药后，再少量服用膏方，慢慢增加。 亦可把理气通腑药煎好后放入膏方中，一起服用，以纠偏差。 冬季日常养生保健 晨起按摩面部：美容益智体操 梳头：中国古代的《养生论》中： 晨起 “每朝梳头一二百下” 吃好早餐：不吃早餐人易老 中午小睡一会儿：恢复大脑疲劳 冬季日常养生保健 散步：最佳的健身方法 晚餐喝粥：防止三高，有助睡眠 冬季养生宜多食热粥。如我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯，常吃此类粥有增加热量和营养功能。此外，还有养心除烦的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥及山药粥、益气养阴的大枣粥等。 THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 冬季日常养生保健 入睡前泡脚 ：活血通络，强身保健。用木质桶，水要一直浸泡到小腿。水温在40摄氏度左右，要随时添加热水。 中药泡脚更有效: 可在水中放几片当归、红花、川断及金银花等。活血补肾，防止冬天皮肤干燥、皴裂。 按摩足底：强身健体、增强免疫力 冬季日常养生保健 天冷也通风 冬天天冷，有些人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡，这是不好的习惯。人深夜时人体抵抗力下降，除了白天要开启门窗，让空气对流外，晚上应开小气窗通风。 晚上什么时间睡觉？ 冬季的饮食 冬季的饮食原则 保证热能供给。冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温影响，热量散失消耗过多，因此首先应保证热能的供给。可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。 摄入充足的蛋白质。蛋白质的供给量占总热量的15～17%。摄入的蛋白质应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，以增加人体的耐寒和抗病能力。 冬天可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C，维生素B，特别是缺乏维生素A。 要经常调换品种。在冬季上市的大路菜中，除青菜、大白菜外，还应选择花色蔬菜、圆白菜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。 冬令食疗佳品 核桃 治肾虚 补大脑 止咳喘 利须颜 防便秘 抗衰老 荸荠 润肺养胃，生津明目 预防及治疗“上火”引起的口舌生疮、咽喉肿痛、肺燥咳嗽、冬季口鼻干燥等 萝卜 “冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方” 。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。 萝卜丝鲫鱼汤 中医认为，鲫鱼味甘性温，功能利水消肿，益气健脾，清热解毒，通脉下乳。 鲫鱼含有丰富的蛋白质，常食不仅可以改善皮肤粗糙的状况，还对因压力、睡眠不足等因素导致的皱纹，有奇特的缓解功效。 百合红枣莲子银耳汤 百合能安定心神、活络气血，润肺止咳、生津滋阴的功效。 莲子有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。 银耳能滋阴养颜，分解肠胃管道的污秽物，有清扫肠胃的功能，有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 山药血米粥 山药100克切片，血糯米 100克，米仁100克用水泡开，芡实100g，煮成粥。 痰湿体质 ——形体肥胖，或过去瘦现在肥，面色淡黄而黯，血脂增高，口黏多痰，胸闷，四肢沉重，舌苔厚。 当归羊肉汤 羊肉益气补虚，当归补血养血，二者合用，相得益彰，是补益气血的良方，适合于一般阳虚体质的人天寒时服用。 如果阳虚不明显，又想食用本药膳，可以在其中加白萝卜和枸杞调节，一般体质者就可以享受此美食了。 红枣 益气养血、健脾益智、抗疲劳、保肝脏、增强机体免疫力。 民间有“一天吃三枣，终身不显老”之说。 冬天多食枣，可弥补人体维生素的不足。红枣内维生素A、C、D的含量，大大高于蔬菜和水果。尤其是含有生物类黄酮物质，能保护维生素C不受破坏，因此人们把红枣誉为“天然的维生素丸”。 　　 虫草红枣炖甲鱼 【原料】活甲鱼1只 虫草10克 红枣20克 料酒 盐 葱 姜 蒜 鸡清汤各适量 【制作】 1.甲鱼切块，入锅中煮沸，捞出，