传统四合院三合院用餐空间型态比较.PDF

第三節 傳統四合院、三合院用餐空間型態比較 經由前章節對於傳統四合院及三合院之分析，可以瞭解傳統四合院及三合院 之空間組織架構、居民用餐型態以及用餐空間之類型，且對於傳統四合院及三合 院用餐空間作一完整之分析歸納，以下就對於傳統四合院及三合院之空間架構、 用餐空間和用餐行為以及用餐空間之特性，進行空間型態之比較分析。 一、 空間架構 傳統四合院其空間架構本研究在案例中是以台北縣忠寮李宅為對象，住 宅形式為二進一院，傳統二進一院之四合院是由廳堂、門屋及兩廂所組成， 其空間平面組織為『口』字型 。 台灣傳統四合院住宅中是以中軸線為基準，且空間架構以隔一距離加建 一對和廂房對稱之護龍。而左右兩道護龍以過水廊道和正廳相銜接外，兩道 護龍都有獨自之出入口至內埕空間。傳統四合院空間中其機能分區可分析如 下： 表 3-18機能分區表 空間類別 空間名稱 室內公共空間 門廳 正廳 灶腳 吃飯廳 私廳 浴室 過渡空間 廊道 過水廊 私密空間 左右廂房臥室 左右護龍臥室 廳堂臥室 戶外空間 外埕 內埕 中庭 日、月井 3-37 圖 3-47 傳統四合院平面架構 傳統三合院住宅在台灣其型態及數量為數眾多，其空間基本形式為其平 面形式為『ㄇ』等字形之建築由廳堂及兩道廂房所組成。且三合院其軸現分 別有垂直向度及水平向度兩條，垂直向度之軸線為主要之主軸，以正廳為基 準向前後方向發展。水平軸線為次要軸線，以廳堂之檐廊為基準朝左右兩邊 發展。所謂的護龍，就是以水平向度之軸線為基準，隔一段間距建造一對與 廂房平行之房舍。傳統三合院其空間及建築形式有分為以下三種： (1) 『帶軒三合院』:其空間平面形式和三合院相同只是在廳堂入口處 添加一座四周無牆之『軒 』。 (2)『兩道護龍三合院』:其空間組織為左右各兩道廂房所組成的三合 院平面。 (3)『四道護龍三合院』：其空間組織為左右各四道廂房所組成的三合 院平面。 本研究在傳統三合院調查資料當中種類眾多，以下選擇形式及資料完整 之三合院作詳細之分析。 在傳統合院住宅架構中在正廳兩旁和正廳呈垂直方向座落，在左側稱為 『左廂』，在右側者稱為『右廂』。 台灣傳統三合院住宅中是以中軸線為基準，且空間架構以隔一距離加建 3-38 一對和廂房對稱之護龍。而左右兩道護龍以過水廊道和正廳相銜接外，兩道 護龍都有獨自之出入口至內埕空間及日、月井空間。本研究案例中兩道護龍 三合院空間中其機能分區可分析如