酒店服务心理学-模块三-客人在酒店的需要与动机.pptVIP

放松动机 刺激动机 关系动机 发展动机 （一）酒店客人动机的类型 2、按人们需要的层次性分类 美食节上的“蝎子王” 某美食节的摊位专营油炸昆虫。一串蝗虫5元，一条蜈蚣15元，都是椒盐口味的。不过，最贵的是毒蜘蛛，每只拳头大小，售价100元。摊主称生意不错，仅国庆第一天就卖出四五千元的昆虫，顾客主要是年轻人，男女各占一半。每天能卖出300多串蝎子王，30多条蜈蚣。 美食节不同于常规餐饮，一般以汇集各地特色饮食为主要卖点。参加美食节的游客也多以追求新、奇、特的餐饮为主要目的，因此，看似不可思议的食品反而受到客人的青睐。 案例 《海贼王》主题餐厅 Hello Kitty主题餐厅 健康、娱乐型动机 好奇探索型动机 享受型动机 社会交往与商务型动机 表现型动机 求方便动机 从众动机 3、按常见的消费目的分类 4、按消费动机在行为中的作用分类 主导动机 辅助动机 （一）酒店客人动机的类型 消费者外出用餐动机分析 1.社交 （工作，维系或改善人际关系等） 2.求新 （追求新的菜肴、新的饮食习惯、新的用餐潮流等） 3.求名（名店、名菜、名厨、名望、名声等） 4.求奇（奇特菜肴、奇特烹饪方式、奇特消费方式等） 5.求美（环境之美、美食） 6.同步心理（不甘落后他人，跟风） 7.习惯心理 8.求方便和享受的心理 相关链接 一是要有需要的存在，而且还要被强化到一定程度； 二是要有满足需要的条件存在。 动机的产生至少应该具备两个基本条件： 是一个人对生理和社会的要求的反映，或是个体缺乏某种东西时的一种主观状态。 需要 需要既有生理需要和社会需要之分，也有物质需要和精神需要之分。 （二）酒店客人动机的产生 ? A.非常同意；B.有些同意；C.有些不同意；D.不同意 1.快乐的意义对我来说比钱重要得多。　 2.假如我知道这件工作必须完成，那么工作的压力和困难并不能困扰我。　 3.有时候成败的确能论英雄。 4.我对犯错误非常严厉。 5.我的名誉对我来说极为重要。 6.我的适应能力非常强，知道什么时候将会改变，并为这种改变准备。 7.一旦我下定决心，就会坚持到底。 课堂活动 成就动机测试 ? A.非常同意；B.有些同意；C.有些不同意；D.不同意 8.我非常喜欢别人把我看成是个身负重任的人。 9.我有些嗜好花费很高，而且我有能力去享受。 10.我很小心地将时间和精力花在某一个计划上，如果我晓得它会有积极和正面的成果。 11.我是一个团体的成员，让自己的团体成功比获得个人的认可更重要。 12.我宁愿看到一个方案拖迟，也不愿无计划、无组织地随便完成。 13.我以能够正确地表达自己的意思为荣，但是我必须确定别人是否能正确了解我。 14.我的工作情绪是很高昂的，我有用不完的精力，很少感到精力枯竭。 15.大体来说，常识和良好的判断对我来说，比了不起的点子更有价值。 评分标准： 第1题：A：0分；B：1分；C：2分；D：3分； 第2题：A：3分；B：2分；C：1分；D：0分； 第3题：A：2分；B：3分；C：1分；D：0分 第4题：A：1分；B：3分；C：2分；D：0分 第5－15题：均为A：3分；B：2分；C：1分；D：0分 ? ??? 告诉我你得了多少分？评估结果随后给出！祝大家答题愉快！ 评估结果： 　　0－15分：成功的意义对你来说，是圆满的家庭生活和精神生活，而不是权力和金钱的获得，因为你能从工作之外得到成就感，因此，可能不适合去爬高位，这个建议可以帮助你专注在实现自我的目标上。 　　16－30分：也许你根本就没想到去争取高位，至少目前是如此。你有了这个能力，但是你还不准备作出必要的牺牲和妥协。这个倾向可以促使你寻找途径来发展跟你目标一致的事业。 　　31－45分：你有获得权力和金钱的倾向，要爬上任何一个组织的高峰对你来说是比较容易的事情，而且你通常能办得到。? 动机的产生至少应该具备两个基本条件： 需要 强化到一定程度 满足需要的条件 内部条件 外部条件 ? 我想去桂林 去那美丽的地方是我一生的祈望有位老爷爷他退休有钱有时间他给我描绘了那幅美妙画卷刘三姐的歌声和动人的传说 亲临其境是老爷爷一生的心愿我想去桂林呀我想去桂林可是有时间的时候我却没有钱我想去桂林呀我想去桂林可是有了钱的时候我却没时间 我想去桂林呀我想去桂林 可是有时间的时候我却没有钱我想去桂林呀我想去桂林可是有了钱的时候我却没时间在校园的时候曾经梦想去桂林到那山水甲天下的阳朔仙境漓江的水呀常在我心里流 、经济因素 人均国民收入达到400美元/年，就开始产生国内旅游的欲望；达到800美元／年时，就有出国旅游的初步条件；达到200