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园 艺 学 报 2010 ，37 （8 ）：1257 –1263
Acta Horticulturae Sinica
一氧化氮对番茄果实采后成熟和Le-ETR4 基因
表达的影响
杨虎清，吴峰华，常银子*
（浙江农林大学农业与食品科学学院，浙江临安311300 ）
摘 要：以破色期的‘卡罗’番茄果实为试材，研究了NO 供体硝普钠（SNP ）50 µmol · L-1 处理30 min 对番
茄果实采后成熟的作用，并采用Northern 杂交技术检测NO 对番茄乙烯受体基因Le-ETR4 表达的影响。结果表明，
50 µmol · L-1 SNP 处理降低了番茄果实的乙烯释放速率，抑制了 ACC 氧化酶（ACC oxidase,ACO ）、纤维素酶
（Cellulase ）和多聚半乳糖醛酸酶（Polygalacturonase,PG ）的活性，延缓了果实的色泽变化和软化，同时显著抑制
了番茄乙烯受体基因Le-ETR4 的表达。以上结果说明NO 主要通过抑制番茄乙烯的生物合成和乙烯受体基因表达来
控制成熟相关酶的活性，NO 可以在生理水平和乙烯受体水平调控番茄果实的成熟。
关键词：番茄；采后；成熟；一氧化氮；乙烯；Le-ETR4
中图分类号：S 641.2 文献标识码：A 文章编号：0513-353X （2010 ）08-1257-07
Effects of Nitric Oxide on Postharvest Ripening and Le-ETR4 Expression
of Tomato Fruit
*
YANG Hu-qing ，WU Feng-hua ，and CHANG Yin-zi
（School of Agriculture and Food Science ，Zhejiang A F University ，Lin’an ，Zhejiang 311300 ，China）
Abstract ：The effects of NO on postharvest ripening of breaking tomato fruit （Lycopersicon
esculentum ）were investigated using 50 µmol · L-1 SNP treatment for 30 min. Northern hybridization
method was taken to detect the expression of Le-ETR4 . The results indicated that dipping fruits in 50
-1
µmol · L SNP treatment for 30 min obviously reduced ethylene production rate, inhibited the activities of
cellulase, polygalacturonase and ACC oxidase, and delayed color development and fruit softening. NO
treatment also significantly repressed the expression of Le-ETR4 . These results demonstrate that NO can
inhibit activities of ripening-related enzymes through suppressing ethylene synthesis and expression of
ethylene receptor gene. The ripening process of tomato can be regulated by NO both on a physiological
and ethylene receptor level.
Key words ：tomato ；postharvest ；ripen
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