中空纤维酶膜反应器制取麦芽低聚糖工艺的优化试验研究-福州大学学报.PDF

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26 5 () Vol.26 No.5 1998 10 Journal of Fuzhou University (Natural Science) Oct.1998 1 1 1 1 2            1 (, , 350002) 2 (, , 300160) (, , 350002)   , α- ., , , , M ~6 70%. , , .  ;α-;;;  TS201.1 ~60%, . [1] , TFC-002 , . , .、 , , M ~6 7 %., . 1   1.1 ①:, ;②α-: , 4 500 /g;③:, 6 000 / g .AR, CP. 1.2 ①TFC-002 (Ф50 mm×300 mm )10 000, ;②Tp10-20 , ;③JD50-D , ;④, ; ⑤LC-4A, ;⑥, .    :1998-02-25 , , 1940 , ·102 · () 26 1.3 〔2〕 1.3.1 : ↑  〔E 〕 〔E 〕〔E 〕 a1 a2 b   〔S〕※〔S〕※〔E S〕〔E S〕※〔E 〕〔E 〕+P a2 b a2 b :[E ] α-;[ E ] α a1 a2 -;[E ] ;[S] ; b [Ea2S]、[EbS] -;P . 1. 1        1.3.2 〔1〕 (Ⅰ;Ⅱ;Ⅲ;Ⅳ;  Ⅴ PS ;Ⅵ ;Ⅶ ; ) 500 g , 1 000 mL , %, 5 %Na CO pH 2 6.2 ~6., 5 mL5%CaCl (0.01mol/L ), 85 ℃ 2 , , , α-E 75 mg ( a1 0.68 μ/g ), (70±2)℃, 15 min, . 10 mL, DE 5 ~6, , . 1 200 mL (500 g %1 200 mL ), 5 mol/L HCl pH 5.8, 45 ℃50 ℃, α-Ea2 250 mg (2.25 μ/g ), E 1 000 mg ( 12.00 μ/g ) b 2 , 1.5 h , 0.1 MPa/cm ( 1 200 mL ), 3h , (1.0 h 1.5 h). , 25 , DE 29

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