餐饮店贺新年品牌活动策划案文档.doc

餐饮店贺新年品牌活动策划案 　　策划案名：名师名厨耀山城，金鸡破晓闹热年 　　策划目的：树立联盟营销品牌形象，传递让利促销信息，提高参加单位销售业绩 　　提案单位：重庆公共关系顾问公司 重庆商务研究所(餐饮文化推广部) 　　客户单位：(排名不分先后)XX有限公司、日本毛巾、超市、银行、羊绒内衣、龙食府、菜王酒楼、山海、酒楼、酒楼、海楼酒楼、大河酒楼、洞天、吃天、堂酒楼、动感　　实施时间：2005年元月10日至2005年2月30日 　　提案时间：2004-12-30 　　一、 活动背景及意义 　　如果说南滨路面对的长江是一条充满阳刚的龙，那么北滨路面对的嘉陵江就是一只美丽的凤凰! 　　2005年春节即将到来，各行各业皆进入销售旺季，即将到来的鸡年春节是北滨路江景美食一条街千载难逢的商机。 为庆祝这一中国人最重大的节日，同时最大程度地吸引目标用餐群体到北滨路消费，经江北区商委与江北区餐饮协会批准，北滨路10余家酒楼业主共同发起本次活动，旨在提高北滨路参加活动酒楼营业额的同时，也带动互动联盟商家的销售业绩。作为北滨路本次活动委托的策划与实施单位，重庆XX公共关系策略公司与重庆XX商务研究所，特别从数十家同意联盟促销的品牌中，选择了如下单位，作为本次联合促销的侯选联盟单位：日本旭染织毛巾、鄂尔多斯羊绒内衣、瑰宝钻饰，通过本次活动共同提高品牌知名度，树立品牌形象，共庆新春佳节，共创销售新高。 　　二、 活动宗旨 　　此次联盟促销公关活动旨在“共同树立品牌形象、共同提高品牌知名度、共同提高销售业贯、共同再创品牌辉煌”。通过万份招牌菜的赠送与抽奖活动，立体展示北滨路活动参加单位名师的精湛厨艺，深刻地透视北滨路参加单位与众不同的餐饮文化。名师名厨耀山城，金鸡破晓闹热年。本着“春节期间以最好的服务，最佳的用餐环境，最优美的自然景观，回报山城从民厚爱”的此次活动精神，在其他行业联盟活动企业的支持下，我们将共同打造一次北滨路餐饮历史上最大的一次联盟公关促销活动，将再创重庆景观美食一条街的辉煌售销业绩。 　　我们完全有信心能通过本次公关活动，可以让重庆主城区大多数了解北滨、认识北滨和相好北滨，使之成为重庆美食街中的佼佼者，并产生巨大的轰动效应。 　　三、 活动主题 　　“名师名厨耀山城，金鸡破晓闹热年。”整个纪念活动以“免费品尝招牌菜”与“抽取鸡年幸运大奖”为利益核心点，活动将立足于新年大大拜年的背景下，反映北滨路美食文化与联盟企业品牌文化，在细节上于凸现名牌企业让利于客，共享“鸡祥如意”节日欢乐氛围的主题。 　　四、 活动思路 　　活动力求做到宣传广泛化、奖品多样化、策划专业化、实施规范化。本着“务实、节约、热烈、新颖”的原则进行高标准的策划实施。活动集中宣传“北滨参加餐饮店”、“联盟营销品牌”、以大力提升各家联盟企业的形象和知名度，拓展联盟企业的目标消费市场。同时，为下一步的淡季促销打下其础。 　　五、 活动组织架构 　　江北区商委、江北区美食协会 　　北滨路美食街活动业主 　　重庆XX公共关系顾问公司 本次活动联盟商家 　　活动承办协调组人员名单： 　　组长：　　本次活动承办单位：重庆公共关系顾问公司 　　本次活动总策划及联系电话： 　　工作人员及联系电话： 　　六、 活动实施 　　活动筹委会正式委托重庆XX公共关系顾问公司与重庆XX商务研究所，代表江北区滨江路业主单位，负责本次活动的策划、调研、招商与推广告工作，以及对外联络及其他相关工作。滨江路业主会及各联盟营销单位，将尽全力协助和积极配合并具体进行实施。做到整有效配置资源。 　　活动大致采取前期集纳思路、制定方案；中期分解实施、全面推进；后期统一督办、有序落实的步骤进行。具体运作流程内容如下： 　　1统一部署，组建几方活动班子，落实工作人员与具体任务，相互配合，共同开展工作。 　　2各参加活动单位设计并制作好“金鸡迎宾”招牌菜，由XX公司负责拍照、设计和印制“好运餐卷”册。 　　3落实抽奖的奖品：汽车、钻戒、奖卷。 　　4举行新闻发布会，通过媒体宣传本次活动的目的、原则、卖点、理念、主题、内容等信息，唤起大家的关注。 　　5搞好与江北区商委的工作协调，集中力量对外。 　　七、 活动时间 　　200年地元月10日至2005年元月30日。抽奖时间为2005年元月。 　　八、 本次主题活动的主要内容 　　1、以纪念邮册的方式，编辑集活动业主名厨名菜于一体的“鸡祥如意招牌菜”免费卷一册 　　以图文并茂的形式，将各家能代表品牌形象的照片图片、设计标识、文字资料、如意招牌菜图片编辑成一本类似邮票小型张的册子。这既是免费消费的凭证，又是具有商业价值的订餐电话本，共计数量一万本，将馈赠给重庆各政府机关，企事业单位、各大商场的高档消费群体，以及超市消费在三百元以上的消费者。 　　2、招开一次新闻发布会