从中国历次旅游饭店星评标准的沿革文档.docVIP

从中国历次旅游饭店星评标准的沿革 看2011版新标出台的重大意义 主要看点 一、国际饭店业等级制度 （一）各国饭店等级标准类型 （二）对饭店划分等级的评价 （三）“国际标准”是个伪命题 二、中国星评标准的历史沿革 （一）一标时代 引领潮流 1.星评标准出台的背景 2.探索与开创（1987——1993） 3.行规到国标（1993——1997） （二）二标时代 危机初现 （三）三标时代 良莠不齐 三、中国星评标准的历史成就? （一）奠定了旅游业最早与国际接轨的历史地位 （二）以点带面，促进全国服务行业的整体进步? （三）增强企业竞争力，抢占制高点，扩大份额? （四）培育企业文化增强凝聚力，提升员工信心 （五）成为饭店行业经营管理的指挥棒和风向标 四、中国星评标准的历史局限 （一）时空的局限 （二）管理主体的局限 1.各国饭店评级的归口管理部门? 2.官方主导的利弊? （三）封闭系统的局限 （四）指导方针的局限 1.营销哲学观的欠缺和滞后 2.修订标准须以客人为主导 （五）非市场化的局限 （六）重硬件轻软件的局限? （七）可持续性发展的局限? 1.传统与创新? 2.耗能与环保? 3.一时与一世? （八）评星规则的缺陷 五、当前国际经济对中国星级饭店的影响分析 六、重修星评标准的建议? （一）自主创新，重建星标 1.主观条件早已成熟 2.客观